"ป้าตือ–สมบัษร ถิระสาโรช" เซเลบออร์แกไนเซอร์ชื่อดังของเมืองไทย ที่ใครๆก็ต่างรู้จักกันเป็นอย่างดีนอกจากออกงานสังคมบ่อยๆแล้ว ป้าตือ ก็ลุยโซเชียลทุกช่องทางเป็นการขยายกลุ่มคนทำให้เป็นที่รู้จักมากขึ้นและความฮ๊อตก็ขยายไปยังร้านอาหารที่เจ้าตัวเพิ่งเปิดใหม่ด้วย "จิ้นทอดป้าตือ" ร้านดังอาหารเหนือ ราคาหลักสิบ เปิดดึก เหล่าอินฟลูคือไปเช็คอินกินไม่หยุด ทำให้หลายคนทนกระแสไม่ไหวต้องลองไปชิมด้วยตัวเอง ทำเอาคิวยาวรอกันเป็นชั่วโมงก็ยอม
"จิ้นทอดป้าตือ" เป็นกระแสมาแรงมากๆในตอนนี้ คนต่อแถวซื้อคิวยาวทุกวัน อร่อยจนโดนเม้าท์ว่าซื้อสูตรร้านดังมา 7 หลัก ล่าสุด "ป้าตือ" ไม่ทนออกโรงแจงเคลียร์ดราม่า พร้อมเล่าที่มาเปิดร้านจิ้นทอดป้าตือว่า......ร้านไก่ทอดเที่ยงคืนที่เชียงใหม่เป็นร้านโปรดตั้งแต่ตอนสมัยฉันเรียนหนังสือ กินมาประมาณ 40 กว่าปีแล้ว พอเรามาอยู่กรุงเทพฯ ก็อยากกิน ถ้าวันไหนอยากกินก็บินไปกินแล้วก็กลับ ต้องบินไปตอน 1 ทุ่มให้ไปถึงสนามบิน 2 - 3 ทุ่ม แล้วนั่งรถจากสนามบินไปกินตอน 4 ทุ่ม พอเช้ามาก็กลับ ก็เลยบอกเขาว่าทำไมไม่มาเปิดล่ะพี่เชษฐ์ มาทำด้วยกันไหมมาหุ้นกัน ชวนเขามาก็ไม่มา เขาอยากจะอยู่กับครอบครัว ฉันเลยบอกว่างั้นฉันจะเปิดนะ ก็เลยไปคุยกับแม่เขาเลย แต่จะไม่ได้ใช้ชื่อไก่ทอดเที่ยงคืนนะ จะใช้ชื่อว่าจิ้นทอดป้าตือ เขาก็บอกเอาไปเลย เอาไปทำเลย ก็เลยไปเรียนทอดไก่กับทอดหมูกับเขาเลยค่ะ เขาก็ให้เพราะเขารักฉัน ฉันก็ไปเรียนทอดอยู่ 1 เดือน คนที่ไปเรียนก็เป็นรุ่นน้องเรียนที่มงฟอร์ดทำงานด้วยกันก็เป็นพาร์ทเนอร์กัน ทอดแล้วก็ส่งไลน์ไปให้ดู ทำอยู่ 1 เดือนกว่าจะผ่าน ไม่ใช่ง่ายๆนะ
สำหรับร้าน จิ๊นทอดป้าตือ ขายเมนูเรียบง่ายอาหารภายในร้านส่วนใหญ่จะเป็นอาหารพื้นถิ่นภาคเหนือ ก็จะมีหมูทอด ไก่ทอด ปลาทู แคปหมู ไข่ต้ม กินคู่กับน้ำพริกและผักต้ม ผักดอง คือดูเป็นของทอดธรรมดาๆ ส่วนภาชนะที่ใส่ จะใช้จานสังกะสีเคลือบขาว เพื่อช่วยทำให้ดูเข้าถึงง่าย เหมาะกับลูกค้าทุกกลุ่ม และบรรยากาศร้าน ก็จะเป็นบรรยากาศร้านริมทาง สบายๆ ที่สำคัญราคาที่จับต้องได้ยามเศรษฐกิจย่ำแย่แต่ละเมนูก็เริ่มแค่หลักสิบเท่านั้น
ราคาเมนูอาหารในร้าน
ไก่ทอด ราคา 70 บาท
หมูสามชั้นทอด 70 บาท
ไส้อั่วย่าง 60 บาท
หมูยอทอด 30 บาท
ปลาทูทอด 25 บาท
ไข่ต้ม 20 บาท
น้ำพริกหนุ่ม+ผักต้ม 30 บาท
น้ำพริกแดง+ผักต้ม 30 บาท
แคบหมู 30 บาท
ข้าวเหนียว 10 บาท
พิกัด: จิ๊นทอด ป้าตือ ซอย วิภาวดี 16/33 (รัชดา 19 )
เวลาเปิดร้าน : 19.00 - 24.00 น.
ข้อมูลบางส่วนจาก รายการ เมนูของพี่ใส่พริกกี่เม็ด
ข่าวที่เกี่ยวข้อง