อับดับ 1 ของโลก 'แกงพะแนง อาหารไทย'ขึ้นแท่น สุดยอดเมนูดั้งเดิม ถูกโหวตสูงสุด

เอกลักษณ์อาหารไทยเป็นที่เลื่องชื่อในโลกอยู่แล้ว และถูกกล่าวถึงชื่นชมกันมากมายหลากหลายเมนู เป็นที่ยอมรับถึงความอร่อย

ล่าสุดเป็นข่าวดีที่เพิ่มดีกรีอาหารไทยได้คนทั่วโลกมั่นใจเพิ่มขึ้นไปอีก เมื่อ เว็บไซต์ tasteatlas.com ได้ออกมาเปิดอันดับเมนูอาหารดั้งเดิม ที่ถูกปากนักรีวิว นักวิจารณ์อาหารจากทั่วโลก ปรากฎว่าอาหารไทยนั่งแท่นอันดับ 1 ของโลก แถมยังมีอีกหลากหลายเมนูที่ติดอันดับ 1-50 "Best Stews and Curries in the World" ซึ่งได้ทำการสำรวจช่วงเดือนมีนาคม ปี 2023 

เว็บไซต์ tasteatlas.com ได้ออกมาเปิดเผยข้อมูลตามผลสำรวจและจัดอันดับเมนูอาหารดั้งเดิมจาการรวบรวมในหลากหลายประเทศทั่วโลก และมากกว่านับ 1 หมื่นเมนู ปรากฎว่าอาหารไทยรั้งอันดับ 1 ของโลก ซึ่งคือ เมนูแกงพะแนง นั่นเอง

ในขณะที่ยังมีเมนูอาหารไทยชนิดอื่น ๆ ติดอยู่ในอันดับ 1-50 ด้วยประกอบด้วย

• แกงพะแนง (อันดับ 1)
• แกงเขียวหวาน (อันดับ 8)
• แกงมัสมั่น (อันดับ 9)
• Thai Curry (collectively) (อันดับ 15)
• แกงเหลือง (อันดับ 32)
• แกงเผ็ด (อันดับ 34)

สำหรับ เว็บไซต์ www.tasteatlas.com นั้นมีข้อมูลให้คำนิยยามว่าเป็น "สารานุกรมของรสชาติ" อย่างในชื่อของสถาบันเอง ที่มาจากคำว่า "Teste" ที่หมายถึง รสชาติ และคำว่า "Atlas" ที่หมายถึง สมุดแผนที่ "TasteAtlas"จึงเป็นพื้นที่แนะนำเมนูอาหารตามแบบฉบับดั้งเดิม รวมถึงยังเป็นพื้นที่บทวิจารณ์ของนักวิจารณ์อาหาร และงานวิจัยเกี่ยวกับส่วนผสมหรืออาหารยอดนิยม

Tasteatlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 โดยนักข่าวและผู้ประกอบการชาวโครเอเชีย "Matija Babić" ที่ใช้เวลากว่า 3 ปี ก่อนจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการในปี 2018 และได้ชื่อว่าเป็น "เว็บไซต์แนะนำอาหารท้องถิ่นระดับโลกแห่งแรก" เกิดจากช่องว่างของโอกาสที่ Michelin guide และ Tripadvisor ไม่ได้ทำมัน นั่นคือการมุ่งเน้นการให้คำแนะนำ และบทวิจารณ์เกี่ยวกับ "เมนู" อาหารดั้งเดิม แทนที่จะเป็นการให้คำแนะนำ และบทวิจารณ์เกี่ยวกับร้่านอาหารที่กำลังเป็นที่นิยมนั่นเอง

จะว่าไปสำหรับเมนูแกงพะแนง ที่ขึ้นแท่นระดับโลกนั้น ก็เป็นเมนูโปรดของ คนระดับโลกอย่าง "ลิซ่า BLACKPINK" เช่นกัน ซึ่งความชอบนี้ "ลิซ่า"เคยให้สัมภาษณ์ในช่วง GOAT Talk with Complex ทางสื่อดังของอเมริกา ว่าเมนู "พะแนงไก่ (Red Curry Chicken)"  นี้แหละคือเมนูโปรดของเธอ เรียกได้ว่ามีเมนูน่ากินๆ ให้สายกินได้ฟินตามแบบเรียลไทม์เลยทีเดียว 

ส่วนใครชอบเมนูไหน ลองคอมเมนต์เข้ามากันได้ผ่านลิงค์ข่าวใน เฟซบุ๊กคมชัดลึก หรือมีเมนูไหนที่อยากแนะนำก็บอกเล่ากันได้ จะได้เสริมทัพดันอาหารไทยขึ้นไปสู่ระดับโลกอีกหลาย ๆ เมนู