ภาชนะแบบไหนเข้าอุ่นได้-ไม่ได้ใน "ไมโครเวฟ"

 

มาดูกันว่าหากต้องการอุ่นอาหารในไมโครเวฟ ภาชนะแบบไหนบ้างที่สามารถนำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย ไม่ระเบิด ไม่มีไฟลุกไหม้ และไร้สารปนเปื้อนแบบร้อยเปอร์เซ็นต์!!  และภาชนะที่ห้ามนำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟ เพราะอาจเกิดการระเบิด หรือทำให้ Microwave เสื่อมสภาพเร็วขึ้น 

 

 

ถ้วยเซรามิก ถ้วยกระเบื้อง

 

 

ถ้วยเซรามิก หรือจาน ชามที่ทำมาจากเซรามิก รวมไปถึงภาชนะประเภทกระเบื้อง เช่น ถ้วยกระเบื้อง จานกระเบื้อง สามารถใช้งานกับไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย แต่ต้องระวังถ้วยชามที่มีการวาดลวดลาย หรือตกแต่งด้วยการเคลือบสี เพราะหากผลิตมาไม่ได้มาตรฐานพอ เมื่อได้รับความร้อนสูงสีเหล่านี้อาจละลายไปปนเปื้อนกับอาหารได้ รวมถึงภาชนะเซรามิกที่ตกแต่งขอบหรือวาดลวดลายด้วยสีเงิน หรือสีทอง สีทั้ง 2 ประเภทนี้มีคุณสมบัติในการสะท้อนคลื่นไมโครเวฟ อาจทำให้ไมโครเวฟของคุณเสื่อมสภาพ หรืออายุการใช้งานสั้นลงได้  

 

 

ถ้วยแก้ว

 

‘แก้ว’ ผลิตมาจากทรายซึ่งมีคุณสมบัติทนความร้อนสูงๆ ได้ดี ถ้วยแก้ว และภาชนะที่ทำจากแก้วทุกชนิด จึงสามารถนำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟได้ แต่ก็ควรระวังถ้วยแก้วที่มีการตกแต่งลวดลายด้วยเช่นกัน 

 

บรรจุภัณฑ์กระดาษ

 

ปัจจุบันนี้ร้านอาหารหลายเจ้าหันมาใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษกันมากขึ้น กล่องกระดาษ ถ้วยกระดาษที่เคลือบแว็กซ์ และเคลือบพลาสติก สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ แต่ต้องอุ่นด้วยความร้อนต่ำเท่านั้น ส่วนกระดาษอื่นๆ เช่น ถุงกระดาษ กระดาษชานอ้อย รวมไปถึงผลิตภัณฑ์รักษ์โลกต่างๆ ไม่ควรนำเข้าไมโครเวฟ เพราะอาจเกิดประกายไฟได้ สำหรับใครที่อยากอุ่นอาหารในกล่องกระดาษ แนะนำว่าให้พลิกกล่องหาสัญลักษณ์ Microwave Safe หรือถ้าจะเอาเซฟที่สุดก็เปลี่ยนเป็นภาชนะอื่นๆ ก่อนอุ่นจะดีกว่าค่ะ 

 

 

 

จาน ชามเมลามีน

 

 

เมลามีนเป็นภาชนะที่นิยมใช้ใส่อาหาร โดยเฉพาะในร้านอาหาร เพราะมีราคาถูก และทนทาน ใช้งานได้นาน ทั้งยังมีสีสันสวยงาม ซึ่งเมลามีนถือเป็นพลาสติกชนิดหนึ่ง แม้จะทนทานและสามารถทนความร้อนได้ดีกว่าพลาสติกชนิดอื่นๆ แต่จาน ชาม และภาชนะที่ผลิตจากเมลามีนนั้น ไม่ควรนำเข้าไมโครเวฟ เพราะแม้จะทนความร้อนจากอาหารได้ แต่เมลามีนไม่สามารถทนความร้อนจากไมโครเวฟได้ และอาจมีสารฟอร์มัลดีไฮด์ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งละลายมาปนเปื้อนกับอาหารอีกด้วย

 

 

ภาชนะแบบ ‘ห้าม’ นำเข้าอุ่นในไมโครเวฟ เสี่ยงระเบิดไม่รู้ตัว!

 

 

กล่องโฟม

 

กล่องโฟมบรรจุอาหารห้ามนำเข้าไมโครเวฟโดยเด็ดขาด หรือแม้แต่นำไปบรรจุอาหารร้อนๆ ก็ไม่ควร เพราะอย่างที่รู้กันว่า เมื่อโฟมโดนความร้อนจะละลายได้ง่าย ยิ่งเป็นความร้อนสูงจากไมโครเวฟ อาจทำให้กล่องโฟมละลาย หรือเกิดไฟลุกไหม้ได้เลย

 

 

กล่องพลาสติก

 

พลาสติกเป็นหนึ่งในลิสต์ของที่ห้ามนำเข้าไมโครเวฟ แต่ก็มีพลาสติกบางประเภทที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ คือ พลาสติกประเภทที่ 5 : PP (Polypropylene) ที่มีความทนทาน เหนียว ยืดหยุ่นได้ และทนแรงกระแทกได้ดี ก่อนนำพลาสติกเข้าไมโครเวฟ ก็อย่าลืมพลิกหาสัญลักษณ์ระบุประเภทของพลาสติก หรือจะมองหาสัญลักษณ์ Microwavable หรือ Microwave Safe ก็ได้ค่ะ   

 

 

 

ภาชนะที่ทำจากโลหะ

 

ภาชนะที่ทำจากโลหะ เช่น หม้อ กระทะ ถ้วย ช้อน ส้อม หรือแม้แต่ภาชนะที่มีส่วนประกอบของโลหะ เช่น หูโลหะ ด้ามจับโลหะ และภาชนะโลหะเคลือบสี ภาชนะเหล่านี้ห้ามนำเข้าไมโครเวฟโดยเด็ดขาด เพราะพื้นผิวของโลหะจะสะท้อนคลื่นไมโครเวฟ ทำให้ไมโครเวฟเสื่อมสภาพเร็ว และในกรณีร้ายแรงอาจเกิดไฟลุกไหม้ขึ้นได้  

 

 

ฟอยล์ห่ออาหาร 

ฟอยล์ห่ออาหาร หรืออลูมิเนียมฟอยล์ ช่วยกักเก็บความร้อนในอาหารได้ นิยมใช้ห่ออาหารบางชนิด แต่เมื่อโดนความร้อนจากไมโครเวฟจะทำให้เกิดประกายไฟ และลุกไหม้ได้ 

 

 

ภาชนะเคลือบ

ภาชนะที่มีการเคลือบลาย แม้จะเป็นภาชนะที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ แต่ควรระวังให้ดี เพราะหากผลิตไม่ได้มาตรฐาน ลายที่เคลือบจะไม่ทนความร้อน และอาจละลายมาปนเปื้อนกับอาหารได้ 

 

 

 

 

ภาชนะที่สามารถนำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟได้โดยไม่เป็นอันตราย ไม่ระเบิด ไม่เกิดไฟลุก และไม่มีสารปนเปื้อน ได้แก่ ภาชนะประเภทแก้ว, เซรามิก, กระเบื้อง, พลาสติกประเภทที่ 5 (PP) รวมถึงบรรจุภัณฑ์กระดาษบางประเภท ส่วนภาชนะที่ห้ามนำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟโดยเด็ดขาด คือ ภาชนะและผลิตภัณฑ์พลาสติกทุกชนิด (ยกเว้น PP), โลหะ, อลูมิเนียมฟอยล์, กล่องโฟม และเมลามีน  ก่อนใช้งานไมโครเวฟ อย่าลืมพลิกดูบรรจุภัณฑ์ มองหาสัญลักษณ์ Microwave Safe หรือ Microwavable ก่อน เพื่อความปลอดภัย