"วันไตโลก" ตระหนักถึงความสำคัญของ "โรคไต" กินยังไงไม่ให้ไตพัง

"วันไตโลก" (World Kidney Day) องค์การอนามัยโลก ได้กำหนดให้วันพฤหัสบดีที่สองของเดือนมีนาคมของทุกปีเป็น วันไตโลก เพื่อรณรงค์ให้ประชาชนได้ตระหนักถึงความสำคัญของ โรคไต และ ได้มีความรู้ ความเข้าใจถึงแนวทางในการป้องกัน และชะลอความเสื่อมของไต ซึ่งในปี 2567 นี้ จะตรงกับวันที่ 14 มีนาคม 2567

ปัจจุบันสถานการณ์ของ โรคไตเรื้อรัง ในประชากรไทยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นับเป็นปัญหาสาธารณสุขและกระทบต่อเศรษฐกิจของประเทศเป็นอย่างมาก การหาแนวทางป้องกันผู้ป่วย โรคไตเรื้อรัง ไม่ให้กลายเป็นไตวายเรื้อรังเร็วเกินควร หรือชะลอความเสื่อมของไต จึงเป็นสิ่งสำคัญ

ในปี 2567 สมาคมเพื่อนโรคไตแห่งประเทศไทย จัดกิจกรรมสำหรับ สัปดาห์วันไตโลกและ สัปดาห์ลดการบริโภคเค็ม ภายใต้คำขวัญ "Kidney Health for All - Advancing Equitable Access to Care and Optimal Medication Practice" หรือ "ครอบคลุมทุกสิทธิ์ พิชิตโรคไต ใส่ใจการใช้ยา" เมื่อวันอาทิตย์ที่ 10 มี.ค. ที่ผ่านมา ภายใต้หัวข้อ "Advancing Equitable Access to Care and Optimal Medication Practice" หรือ สุขภาพไตดีสำหรับทุกคน ซึ่งมุ่งเน้นการเข้าถึงบริการที่ก้าวหน้า เท่าเทียม และมีการใช้ยาอย่างเหมาะสม

ปัญหาคนเป็น โรคไต คือ ปัญหาใหญ่ระดับโลก และเป็นปัญหาเรื้อรังที่อยู่คู่กับสังคมไทยมายาวนาน รู้หรือไม่ว่า คนไทยป่วยเป็น โรคไต มากกว่า 8 ล้านคน ซึ่งเหตุผลสำคัญก็มาจากพฤติกรรมการกิน ที่กินอาหารที่มี โซเดียม มากเกินไป ทำให้เกิดผลเสียไปถึงไตนั่นเอง 

กินยังไงไม่ให้ไตพัง

• กินชาบูให้เน้นเนื้อไม่เน้นซุป เพราะ น้ำซุปมีโซเดียมสูง ยิ่งต้มนาน ยิ่งเค็ม
• ดื่มน้ำเปล่าให้พอดีและควรออกกำลังกายเกิน 1 ชม. ควบคู่พร้อมกันไป
• ถ้าจัดหนักมื้อไหน มื้อต่อไปควรเบาลงบ้าง เพื่อให้ไตได้พัก
• เวลาปรุงอาหารอะไรให้ลดหวาน มัน เค็ม ลงเข้าไว้
• เมื่อสั่งอาหารมากิน ควรเน้นกับคนทำให้ "เค็มน้อยๆ ไม่ใส่ผงชูรส"
• ซื้ออาหารมาแล้ว อย่าปรุงเพิ่ม ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้ม น้ำปลา ซอสต่างๆ
• กินผักผลไม้เยอะๆ เพราะดีต่อไต ช่วนต้านโซเดียม ช่วยให้ความดันลด
• เลี่ยงของหมักดองและอาหารแปรรูป พยายามกินของสดของใหม่เข้าไว้

ที่มา : สสส. / Gindee club / สมาคมเพื่อนโรคไตแห่งประเทศไทย