รวมกลุ่มเพาะ "เห็ดฟางในโอ่งดิน" วิสาหกิจชุมชนต้นแบบบ้านท่าช้าง | คมชัดลึก

   วิมล ฟักทอง ที่ปัจจุบันรั้งตำแหน่งประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพาะเห็ดฟางบ้านท่าช้าง หมู่ 2 ต.ท่าช้าง อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก ย้อนอดีตให้ฟังว่าเดิมตนประกอบอาชีพเซลส์ขับรถ เก็บเช็กขายสินค้าของเด็กเล่น ต้องตระเวนขับรถไปทั่ว 17 จังหวัดภาคเหนือ สามีก็ทำงานประจำ แม้จะมีเงินได้  3-4 หมื่นบาทต่อเดือน แต่ก็ต้องสูญเสียโอกาสในการใช้ชีวิตครอบครัวแบบพร้อมหน้ากันพ่อแม่ลูก จึงเกิดความเบื่อในงานเดิม จึงตัดสินใจลาออกแล้วหางานใหม่ โดยมองว่าอาชีพเพาะเห็นฟางเป็นทางเลือกที่ดี ทำงานที่บ้าน มีเวลาให้ครอบครัว จึงเริ่มต้นทดลองทำเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน

  "เริ่มทำมาตั้งแต่ปี 2549 พอมีกำไรก็ลงทุนขยายโรงเรือนเหาะเห็ด สั่งซื้ออุปกรณ์เพาะเห็ดจากแหล่งจำหน่ายโดยตรง ทำให้ได้ในราคาถูกขึ้น ต้นทุนต่ำ หลังประสบความสำเร็จชาวบ้านได้เห็นเป็นแบบที่ดี หน่วยงานราชการเข้ามาสนับสนุนให้จดเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ระดมสมาชิกเป็นชาวบ้านในพื้นที่มาร่วมทุน จดทะเบียนเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพาะเห็ดฟางบ้านท่าช้างเมื่อปี 2553 ได้รับงบประมาณสนับสนุนจากพัฒนาชุมชนจำนวน 5 หมื่นบาทและรับสมัครสมาชิก เปิดขายหุ้นละ 100 บาท ปัจจุบันมีหุ้นประมาณ 5,800 หุ้น จากสมาชิก 72 คน"

 วิมล เผยอีกว่า กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพาะเห็ดบ้านท่าช้างยังเป็นต้นแบบในการเพาะเห็ดนางฟ้าในโอ่งดิน โดยวางแบบนอนตะแคง จากนั้นรดน้ำไหลลงไปด้านล่างของไม้ และปิดปากโอ่งด้วยกระสอบ น้ำที่อยู่ด้านล่าง เป็นตัวให้ความชื้นกับเชื้อเห็ดอย่างสม่ำเสมอ เห็ดสามารถออกดอกได้เหมือนโรงเรือนเพาะเห็ดทั่วไป วิธีนี้อาจจะได้เห็ดปริมาณน้อยกว่าการเพาะในโรงเรือน แต่เป็นการนำวัสดุเหลือใช้มาใช้ประโยชน์ ประหยัดพื้นที่และมีต้นทุนต่ำ

 สำหรับผลผลิตของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพาะเห็ดฟางบ้านท่าช้างนั้น มาจากลูกค้าหลักๆ ที่ซื้อก้อนเชื้อที่กลุ่มผลิต แล้วนำไปเพาะเลี้ยงต่อเพื่อเก็บดอกเห็ดขาย ขายได้เฉลี่ยเดือนละ 15,000 ก้อน ในราคาก้อนละ 8 บาท มีรายได้จากขายก้อนเห็ดประมาณเดือนละ 1 แสนบาท นอกจากนี้ยังมีรายได้อีกส่วนในการเก็บดอกเห็ดขาย

 ประธานกลุ่มคนเดิมยังกล่าวถึงข้อดีในการจัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชนว่าได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐ ทั้งการสนับสนุนให้ออกบูธตามงานขายสินค้าโอท็อปตามอำเภอต่างๆ ในพิษณุโลก ได้รับความรู้การบริหารจัดการ ได้กลุ่มสมาชิกที่เข้ามาเป็นแรงงาน สามารถขยายตลาดได้มากและเร็วขึ้น และได้รับความน่าเชื่อถือมากขึ้น ขณะนี้กลุ่มได้ขอกู้เงินจากธนาคารออมสินจำนวน 5 แสนบาท เพื่อนำมาสร้างโรงเรือนแห่งใหม่ และได้รับการอนุมัติเงินกู้แล้ว มีกำหนดชำระเงินคืนภายใน 5 ปี อาจจะต้องประชุมสมาชิกขอลดเงินปันผลในแต่ละปี

 การเพาะเห็ดฟางในโอ่ง นับเป็นอีกอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ให้สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านท่าช้างได้เป็นอย่างดี สนใจเรียนรู้วิชาชีพการเพาะเห็ดในโอ่ง สามารถติดต่อได้ที่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเห็ดบ้านท่าช้าง หมู่ 2 ต.ท่าช้าง อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก หรือโทร.08-1675-8839 ได้ตลอดเวลา
      
"มงคลเชาวราช ทั่งมั่งมี"