พิธี ทองสวัสดิ์ เกษตรกรจีเอพีดีเด่นปี 54
ด้วยยึดหลัก ลงทุนเท่าเดิม ใช้ทรัพยากรเท่าเดิม แต่มีรายได้เพิ่มขึ้น ทำให้ "ลุงพิธี ทองสวัสดิ์ เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองเพื่อการส่งออกวัย 64 ปี ชาว อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์ ได้รับคัดเลือกเป็นเกษตรกรจีเอพี ดีเด่นแห่งชาติ ปี 2554 จากกรมวิชาก
เดิมทีลุงพิธีทำไร่สับปะรดแต่ประสบปัญหาราคาตกต่ำ ปี 2543 จึงเปลี่ยนพื้นที่มาปลูกมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้แทน ปี 2547 ได้สมัครเข้าสู่ระบบมาตรฐานการปฏิบัติการเกษตรที่ดี (จีเอพี) ด้านพืช พร้อมเพื่อนสมาชิก 115 ราย ณ สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร 7 จ.สุราษฎร์ธานี เพราะเห็นว่าช่วยลดต้นทุนการผลิต ลดปริมาณการใช้สารเคมีทางการเกษตร ทำให้ผู้ผลิตและผู้บริโภคปลอดภัย และได้รับใบรับรองแหล่งผลิตพืชภายใต้โครงการความปลอดภัยทางอาหาร (ฟู้ดเซฟตี้) ตั้งแต่ปี 2548 จนปัจจุบัน
"เมื่อมะม่วงที่ปลูกราคาตกต่ำ ผมได้มุ่งผลิตมะม่วงคุณภาพเพื่อการส่งออกแทน โดยเลือกพันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง เพราะเป็นที่ต้องการของตลาด โดยรวมกลุ่มสมาชิกเกษตรกร 70 ราย ร่วมกันผลิตส่งออกไปยังมาเลเซีย ญี่ปุ่น จีน สิงคโปร์"
โดยลุงพิธียึดหลัก “ลงทุนเท่าเดิม ใช้ทรัพยากรเท่าเดิม แต่มีรายได้เพิ่มขึ้น” บนพื้นที่ปลูก 40 ไร่ ที่มีการจัดการสวนที่ถูกสุขลักษณะ ปรับปรุงบำรุงดินต่อเนื่อง ขุดสระน้ำไว้ใช้เพื่อสำรองยามขาดแคลน
การใช้สารเคมี เน้นถูกต้องตามคำแนะนำบนฉลาก ปฏิบัติตามระบบการจัดการคุณภาพ จีเอพี อย่างเคร่งครัด ทุกขั้นตอนมีการจดบันทึกข้อมูล จัดทำแผนการผลิตแต่ละปี บันทึกการเจริญเติบโตของมะม่วง และสืบค้นข้อมูลปีการผลิตย้อนหลัง เพื่อใช้ประกอบการตัดสินใจจัดการผลิตปีปัจจุบัน ที่สำคัญเน้นผลิตตามแผนที่วางไว้เพื่อได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ ตรงตามความต้องการของตลาด
"การคัดเกรดมะม่วง แบ่งเป็น 3 เกรด คือ เอ บี เมื่อคัดแยกแล้วจะห่อด้วยโฟมเพื่อกันกระแทก บรรจุใส่ลังนำส่งไปที่โรงอบไอน้ำเพื่อกำจัดไข่แมลงวันก่อนส่งออกไปยังมาเลเซีย ญี่ปุ่น จีน สิงคโปร์ กิโลกรัมละ 45 บาท ส่วนเกรด ซี กิโลกรัมละ 15 บาท ป้อนตลาดในประเทศ"
หากมีโอกาสไป จ.ประจวบคีรีขันธ์ ลุงพิธีเชิญชวนให้เข้าเยี่ยมชมแปลงเกษตรกร จีเอพี ดีเด่นแห่งชาติ ได้ที่หมู่ 6 ต.ศาลาลัย อ.สามร้อยยอด ท่านอาจได้รับความรู้และเทคนิคการปลูกมะม่วงคุณภาพดีกลับบ้านด้วย
"ดลมนัส กาเจ"