
"ข้าวฮางงอก"บ้านแฮดโกอินเตอร์
คราวก่อนได้พูดถึง "ข้าวฮางงอก" ผลิตภัณฑ์ดีเด่นระดับประเทศ การันตีด้วยรางวัลโอท็อป 5 ดาวของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตข้าวฮางงอก ต.บ้านแฮด กิ่งอำเภอบ้านแฮด จ.ขอนแก่น ที่ผลิตขึ้นตามกรรมวิธีโบราณตามภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวเผ่าภูไทในภาคอีสาน ที่สืบต่อกันมาอย่างยาวน
บังเอิญได้เจอ ปฐมพงศ์ จริยวิทยานนท์ เจ้าของบริษัท ครองขวัญ จำกัด ซึ่งประกอบธุรกิจรับเหมาก่อสร้าง และได้มีโอกาสพูดคุยกันถึงการให้ความช่วยเหลือในเรื่องการตลาดกับผลิตภัณฑ์ "ข้าวฮางงอก" ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านแฮด เพราะต้องการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ดีๆ ที่เป็นภูมิปัญญาไทยๆ ไม่ให้หายไปจากโลกนี้
ปฐมพงศ์บอกว่าโดยส่วนตัวจะเป็นคนดูแลเอาใจใส่สุขภาพอยู่แล้ว โดยเฉพาะในเรื่องอาหารการกินจะพิถีพิถันมากเป็นพิเศษ วันก่อนมีโอกาสไปเดินเที่ยวงานโอท็อปที่เมืองทองธานี แล้วเจอผลิตภัณฑ์ "ข้าวฮางงอก" ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านแฮด ซึ่งมาออกบูธจำหน่ายในงาน ปกติก็รับประทานข้าวฮางงอกเป็นประจำอยู่แล้ว
หลังได้รับข้อมูลรายละเอียดตัวผลิตภัณฑ์จากพนักงานขายหน้าร้านว่าข้างฮางงอกของกลุ่มนี้เป็นของดีมีคุณภาพ ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์ดีเด่นจากหน่วยงานต่างๆ มาแล้วมากมาย แต่ตอนนี้มีปัญหาในเรื่องตลาด ผลิตออกมาไม่รู้จะไปขายที่ไหน ทุกวันนี้กลุ่มทำได้แค่วางขาย ณ ที่ทำการกลุ่มและบางครั้งก็นำออกขายตามงานเทศกาลต่างๆ เท่านั้น
จากนั้นแกก็เหมาทั้งหมดประมาณ 1,000 ถุงที่กลุ่มนำมาวางขายในวันนั้นเพื่อนำมาแจกจ่ายให้แก่พนักงานของบริษัทกว่า 100 ชีวิตได้รับประทานกัน พร้อมทั้งยินดีช่วยทำตลาดให้โดยไม่คิดค่าบริการใดๆ ทั้งสิ้น โดยกลุ่มขายราคาถุงละเท่าไหร่ก็ยังขายในราคาเดิม แล้วก็ยังใช้ชื่อแบรนด์เดิมทุกประการ ที่สำคัญลูกค้าก็ไม่ต้องเดินทางไปถึง จ.ขอนแก่น แต่มีวางขายแล้วที่กรุงเทพฯและกำลังติดต่อห้างดังเพื่อจะนำผลิตภัณฑ์ไปวางด้วย
ขณะนี้มีผลิตภัณฑ์ออกวางจำหน่ายในท้องตลาดแล้ว 4 แบบ ประกอบด้วย ข้าวฮางงอกหอมมะลิ 105 ข้าวฮางงอกหอมนิล ข้าวฮางงอกพลัส และข้าวฮางงอกหอมแดงสังข์หยด โดยบรรจุถุงละ 1 กิโลกรัม และในอนาคตอันใกล้นี้จะขยายไปสู่ตลาดต่างประเทศอีกด้วย สนใจผลิตภัณฑ์ข้าวฮางงอกของกลุ่มติดต่อ โทร.08-5451-4242 ได้ทุกวัน
ข่าวแจ้งจากสถาบันโภชนาการ ม.มหิดล ขอเชิญชวนผู้สนใจเพิ่มพูนความรู้และทักษะ พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ใหม่ๆ กับทีมวิทยากรที่มากด้วยความรู้ และความเชี่ยวชาญในหลักสูตร “นมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียม พร้อมผลิตภัณฑ์จากเนื้อถั่วเหลือง” เรียนวันที่ 27 เมษายน และหลักสูตร “ซาลาเปาเสริมแคลเซียมหลากรส” เรียนวันที่ 11 พฤษภาคม จบหลักสูตรรับใบประกาศนียบัตรรับรองการอบรม สนใจโทร.0-2800-2380 ต่อ 406 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.inmu.mahidol.ac.th ครับ!
"สุรัตน์ อัตตะ"
[email protected]



