เปิดตัวหนังสือHOTELDESIGNปรากฏการณ์พลังความคิดสร้างสรรค์ที่มีผลต่อประเทศไทย | คมชัดลึก

โดยทั้งการค้าขายระหว่างประเทศในเอเชีย การเชื่อมต่อทางวัฒนธรรม จารีต ประเพณี และวิถีชุมชนที่ส่งผลให้ประเทศไทยมีความกลมกล่อมที่สุด สังเกตจากศิลปหัตถกรรม และสถาปัตยกรรมอันสละสลวยที่สุดในภูมิภาค ไม่อ่อนไหวหรือแข็งกระด้างเกินไปถ้าเทียบกับประเทศต่างๆ โดยรอบภูมิภาค ในขณะที่ความเหมาะสมของตำแหน่งที่ตั้งประเทศไทยน่าจะเป็นโอกาสที่ดีในอนาคตที่จะสามารถมีบทบาทนำในเศรษฐกิจของภูมิภาคและโลกได้

 ปรากฏการณ์สำคัญของพฤติกรรมมนุษย์ในยุคหน้า จะมีผลต่อการออกแบบมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว การเดินทาง การเกษตรวัฒนธรรมและธุรกิจในกลุ่มโรงแรมขนาดเล็กแนวใหม่ ที่กระจายอยู่ทั่วทุกจังหวัดของประเทศไทย

 หนังสือ HOTEL DESIGN เป็นหนังสือที่ผมรวบรวมเนื้อหาการออกแบบโรงแรม และรีสอร์ทขนาดเล็กแนวใหม่ มีการวิเคราะห์ความเป็นไปได้ของโครงการ กระบวนการหาแนวความคิด การตีโจทย์ให้แตกเพื่อสร้างธีม และกระบวนการทำงานอย่างมืออาชีพ

 เนื้อหาที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งก็คือทุกโครงการในหนังสือ HOTEL DESIGN ล้วนมาจากแฟนๆ รายการ “อยู่สบาย” ทางเนชั่นแชนแนล และแฟนๆ คอลัมน์ “แต่งร้านให้ได้ล้าน” ทั้งสิ้น ความน่าสนใจอยู่ที่กว่าโครงการเหล่านั้นจะแล้วเสร็จ ต่างได้ผ่านร้อนผ่านหนาว เจออุปสรรคมากมายจนประสบความสำเร็จทุกโครงการ บางโครงการเกิดจาก “อุบัติเหตุรัก” ระหว่างเจ้าของกับผู้ออกแบบ ซึ่งมีการวิเคราะห์จากปัญหาแล้วแก้ปัญหาจนสำเร็จ จนสรุปขั้นตอนออกเป็นเนื้อหาดังนี้ครับ

 1.จุดเริ่มต้น “พบรัก” ระหว่างผู้ออกแบบและเจ้าของ

 ตรงนี้น่าสนใจมากเลยครับ ถือเป็นการเริ่มต้นด้วยความรัก และความศรัทธาร่วมกัน บางโครงการเจอกันที่สนามบินแล้วมีโอกาสได้คุยกัน บางโครงการเจอกันในงานสัมมนาของ “รายการอยู่สบาย” จนได้แรงบันดาลใจและไอเดียใหม่ๆ ไปสร้างสรรค์โครงการ บางโครงการเกิดจากอุปสรรคปัญหาความผิดพลาด ล้มเหลวมาในอดีตแทบจะหยุดโครงการไปเลย แต่เมื่อได้มีโอกาสพูดคุยกับผมและทีมงาน “อยู่สบาย” กลับเจอทางออก และแนวทางใหม่ๆ จนเดินหน้าทำโครงการจนประสบความสำเร็จตามมา

 บางโครงการไม่มีงบประมาณเลย เงินทุนน้อย แต่หลังจากเข้ามาร่วมงานสัมมนาของรายการ กลับไปด้วยความหวังและเริ่มโครงการจากความเล็กน้อยที่มี วันนี้กลายเป็นเจ้าของโครงการที่มีคุณภาพมากๆ จุดเริ่มต้นของการ “พบรัก” จึงเป็นเรื่องที่น่าบันทึกไว้ในหนังสือเล่มนี้ครับ

 2.การออกแบบภาพลักษณ์องค์กร

 จุดเริ่มต้นจากบนกระดาษ ในหนังสือ “HOTEL DESIGN” ทุกโครงการสะท้อนให้เห็นถึงการทำโครงการที่ครบวงจรในด้านการออกแบบ และความคิดสร้างสรรค์ทั้งระบบ ตั้งแต่งานกราฟฟิก การตั้งชื่อที่เหมาะสมและมีความหมายลึกซึ้งหลายมิติ การออกแบบโลโก้ให้สอดคล้องกับลักษณะเฉพาะของโครงการ สีสันประจำโครงการในงานออกแบบกราฟฟิก หัวจดหมาย นามบัตร โบรชัวร์ เว็บไซต์ งานศิลปะต่างๆ เชิงสัญลักษณ์ที่เป็นรายละเอียดไปจนถึงภาพรวมของโครงการที่ต้องเข้ากันได้ทั้งหมดในเล่มนี้ รวบรวมไว้อย่างสวยงามทุกขั้นตอน

 3.การออกแบบสถาปัตยกรรมและออกแบบภายในควบคู่กันไปอย่างมีเอกภาพ

 จากหนังสือเล่มที่แล้วคือ  “INSIDE OUT”  คิดจากภายในแล้วต่อเนื่องมาเป็นเนื้อหาเล่มนี้ โดยดึงแนวคิดที่ทำให้โครงการมีเอกภาพหลังจากได้โครงคอนเซ็ปต์บวกกับงานภาพลักษณ์องค์กรแล้วสะท้อนต่อเนื่องเป็นลักษณะเฉพาะของตัวอาคาร โดยสอดคล้องกับพื้นที่ภายใน ที่ตอบรับกันระห่างภายนอกอาคารและภายในอาคารอย่างเหมาะเจาะ เนื้อหาใน HOTEL DESIGN ฉบับนี้จะสะท้อนวิธีคิดที่มาที่ไปของลักษณะเฉพาะตัว การก่อเกิดเส้นสายและ DNA ไปจนถึงจุดขายทางการตลาดที่สะท้อนออกมาเป็นการใช้สอยและดีไซน์

 4.การตลาด, การบริหารและการให้บริการ

 การคำนึงถึงพฤติกรรมผู้บริโภค กลุ่มตลาดของลูกค้า การเปลี่ยนแปลงทางสังคม ผลกระทบรอบด้าน กรณีศึกษา คู่แข่งไปจนถึงการใช้ความคิดสร้างสรรค์ มาใช้สำหรับการบริหาร ตลอดจนถึงการให้บริการแนวใหม่ แนวทางที่ใช้งบประมาณประหยัดแต่ประกอบด้วยไอเดียใหม่ๆ ที่ทำให้ดึงดูดเป็นแม่เหล็กในการตลาดได้เป็นอย่างดี

 5.แนวคิดของ อ.เอก

 การตกตะกอนแนวคิดสร้างสรรค์ในโครงการต่างๆ เป็นเสมือนลายเส้นของ อ.เอก ที่มีแบบฉบับเฉพาะภายในหนังสือเล่มนี้ มีลายเส้นที่สะท้อนจุดเริ่มต้นครั้งแรกเมื่อเกิดแรงบันดาลใจ บางครั้งอาจเป็นลายเส้นแบบฉับพลันทันด่วน เมื่อเกิดไอเดียจึงถ่ายทอดออกไปทันที จนกลายเป็นจุดเริ่มต้นของความเป็นเอกภาพของโครงการ เป็นอีกขั้นตอนหนึ่งในการรวบรวมใช้ในหนังสือ HOTEL DESIGN ฉบับนี้

 ในโอกาสครบรอบ 10 ปีอยู่สบาย สำหรับผู้ที่เข้าร่วมสัมมนาเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส” ตอน “สร้างสรรค์ธุรกิจโรงแรม และรีสอร์ทแนวใหม่แห่งอนาคต” ระหว่างวันที่  7-8 พฤษภาคม 2554 เวลา 13.00-18.00 น. ณ ห้องจูปิเตอร์ 6-7 อาคารชาเลนเจอร์ เมืองทองธานี โดยทุกท่านจะได้รับหนังสือ “HOTEL DESIGN” หนังสือการออกแบบโรงแรมที่รวบรวมผลงานของผมและทีมงานอยู่สบายใน 10 ปีที่ผ่านมา พร้อมลายเซ็น อ.เอก โดยค่าสัมมนาอยู่ที่ 4,990 บาท ติดต่อขอทราบรายละเอียดได้ที่ โทร.0-2984-0091-2 หรือ 08-6331-7433 แล้วพบกันครับ

 อ.เอกพงษ์ ตรีตรง
www.ideal1group.com