
ลูกตาลอ่อน ปอกง่ายกว่าที่คิด
11 เม.ย. 2552
ลูกตาลอ่อน ที่นำไปเชื่อมใส่น้ำแข็งรับประทานดับร้อนนั้น ไม่ควรใช้มีดปอก นอกจากจะปอกยากแล้ว อาจถูกมีดบาดมือได้ง่าย
วิธีปอกง่ายๆ คือ แช่ลูกตาลอ่อนลงในน้ำ พอเปลือกแข็ง ให้ใช้ช้อนสังกะสีที่ใช้รับประทานข้าวนั่นแหละขูด ใช้ด้ามช้อนนะ เปลือกจะลอกออกง่ายมาก และลูกตาลก็จะขาวสะอาด น่ารับประทานอย่าบอกใคร
ร้อนๆ อย่างนี้ ลูกตาลลอยแก้วเย็นๆ สักถ้วย ดีไหม