ลุยสวน"มะยงชิด"นครนายก(1)ชิมผลสุกจากต้นที่"สวนนพรัตน์" | คมชัดลึก

 ทีมงาน "ท่องโลกเกษตร" ถือโอกาสนี้จัดทริปพิเศษพาผู้สนใจที่หลงใหลผลไม้ชนิดนี้ยกขบวนกันไปถึงจ.นครนายกเพื่อลิ้มลองรสชาติมะปรางหวาน มะยงชิดรุ่นแรกในฤดูการผลิตปีนี้ก่อนใครในวันเสาร์ที่ 5 มีนาคมที่จะถึงนี้ (ไปเช้า-เย็นกลับ) ทริปนี้ไม่ได้แค่ชมสวนหรือลิ้มลองรสชาติอันหอมหวานของมะปรางหวาน มะยงชิด ผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดเท่านั้น แต่ยังพาไปตระเวนเยี่ยมชมของดีนครนายกอีกหลายแห่ง

 หลังอุ่นเครื่องด้วยกาแฟและปาท่องโก๋ร้อนๆ ในตอนเช้าตรู่ จากนั้นก็ออกเดินทางจากอาคารเนชั่นย่านถ.บางนา-ตราด (กม.4.5) ไปยังจุดหมายแรกที่ร้านเกษตร 12 (คลองสิบสอง) ริมถ.รังสิต-องครักษ์ เพื่อดูงานประติมากรรมเหมือนไม้ดีไซน์ในรูปแบบต่างๆ โดยอ.ศุภชัย แสงดี เจ้าของร้านและทีมงานร่วมบรรยายสรุปรายละเอียดขั้นตอนการผลิต ก่อนจะพาเยี่ยมชมกรรมวิธีการผลิตตามจุดต่างๆ

 "ประติมากรรมเหมือนไม้ดีไซน์ เป็นการประดิษฐ์อุปกรณ์ตกแต่งในรูปแบบต่างๆ ให้เหมือนไม้มากที่สุด โดยใช้ซีเมนต์ผสมกับเศษกระดาษเป็นส่วนประกอบหลักในการผลิต ทำให้น้ำหนักเบา แต่แข็งแรง และช่วยลดภาวะโลกร้อนด้วย ตอนนี้มีผู้สั่งจองเข้ามาเยอะมากทั้งส่วนราชการ บริษัทเอกชน ตลอดจนประชาชนทั่วไปที่สั่งจองเข้ามาเพื่อนำไปประดับตกแต่งบ้านหรือสำนักงาน  ศุภชัยเผยระหว่างพาเยี่ยมชมโรงงานผลิต

  เราใช้เวลาจุดนี้ประมาณ 1 ชั่วโมงจากนั้นก็มุ่งหน้าไปยัง "สวนนพรัตน์" สวนมะยงชิดอินทรีย์ของ ร.ต.ต.อำนวย หงษ์ทอง หรือที่รู้จักกันในนาม "ดาบอำนวย" ประธานชมรมชาวสวนมะปรางหวานนครนายก ตั้งอยู่ที่บ้านเลขที่ 99 หมู่ 10 ชุมชนบ้านดงละคร ต.ดงละคร อ.เมือง จ.นครนายก ปัจจุบันมีเนื้อที่ประมาณ 100 ไร่ รวม 3 สวน แต่ละสวนมีเนื้อที่ประมาณ 30 ไร่เศษ

 สวนนพรัตน์ได้เริ่มปรับปรุงพัฒนาอย่างจริงจัง หลังเจ้าของสวนลาออกจากอาชีพข้าราชการตำรวจ เมื่อปี 2551 โดยเข้าดูแลและบริหารจัดการภายในสวนเองทั้งหมด จากนั้นเขาก็ได้รับความไว้วางใจ และได้รับการคัดเลือกจากพี่น้องเกษตรกรชาวสวนมะปรางให้ดำรงตำแหน่งประธานชมรมชาวสวนมะปรางนครนายก มาจนถึงทุกวันนี้ รวมระยะเวลากว่า 12 ปีแล้ว โดยเล็งเห็นถึงความสำคัญในการที่จะประชาสัมพันธ์แหล่งผลิตมะยงชิดมะปรางหวานคุณภาพ รสชาติอร่อยให้เป็นที่รู้จัก รวมทั้งสนับสนุนให้กลุ่มชมรมมีส่วนร่วมในการส่งเสริมการตลาดเพื่อสร้างอาชีพและรายได้สู่ท้องถิ่นนั่นเอง

  "สวนที่นี่ชื่อสวนนพรัตน์ มีพื้นที่ปลูกมะยงชิดกับมะปรางประมาณ 38 ไร่ แบ่งเป็นมะยงชิด ประมาณ 70% ราว 700-800 ต้น มะปรางหวานอีก 30% ราว 200-300 ต้นและเป็นบ่อน้ำขนาดใหญ่กลางสวนอีก 10 ไร่ บ่อตรงนี้เกิดจากขุดดินขาย ก็เลยกลายเป็นบ่อขนาดใหญ่ ในบ่อก็ลงปลาบึกไว้หลายร้อยตัวเมื่อ 5 ปีก่อน ตอนนี้ก็ใหญ่พอสมควร" ดาบอำนวยชี้ให้ดูบ่อน้ำขนาดใหญ่กลางสวนที่อนาคตอาจจะพัฒนาเป็นธุรกิจรีสอร์ทต่อไป 

 จากนั้นดาบอำนวยพาพวกเราตระเวนชมสวน โดยเริ่มจากเรือนเพาะชำกล้ามะยงชิด ซึ่งมีอยู่หลายพันธุ์ อาทิ พันธุ์เจ้าสัว พันธุ์ทูลเกล้า แต่ที่เจ้าของสวนดูภูมิอกภูมิใจและขายดีเป็นเทน้ำเทท่าคือพันธุ์ทองนพรัตน์ เป็นพันธุ์ต้นตำรับที่เกิดจากสวนแห่งนี้ ซึ่งดาบอำนวยบอกว่าแต่ละปีรายได้จากการจำหน่ายต้นกล้าพันธุ์มากกว่าผลผลิตด้วยซ้ำ เนื่องจากกล้าพันธุ์ที่มาจากการตอนกิ่งสามารถจำหน่ายได้ตลอดทั้งปี ในขณะที่มะยงชิดให้ผลผลิตปีละครั้งเท่านั้น 

 "กิ่งพันธุ์จะอยู่ที่ราคา 150-500 บาท/กิ่ง ขึ้นอยู่กับขนาดของกิ่งด้วย แล้วก็รับประกันทุกกิ่งปลูก ไม่เกิน 3 ปีก็ให้ผลผลิต แต่ละปีจะขายได้เป็นหมื่นกิ่ง มีนายตำรวจผู้ใหญ่ซื้อไปปลูกที่เชียงใหม่ หลายสิบไร่ เมื่อ 3 ปีก่อน ตอนนี้ก็เริ่มให้ผลผลิตแล้ว"

 ดาบอำนวยย้ำว่ามะยงชิดเป็นผลไม้ที่ไม่ค่อยมีปัญหาในเรื่องโรคแมลงเหมือนกับผลไม้ชนิดอื่นๆ ส่วนใหญ่ที่เจอก็จะเป็นเพลี้ยะไฟ ไรแดงและราน้ำค้าง จะทำลายช่อดอกไหม้ ซึ่งก็ต้องค่อยๆ ดูแลรักษา โดยเฉพาะในช่วงแทงดอกจะต้องดูแลเป็นพิเศษ หากเลยช่วงนี้ไปแล้ว รับประกันได้ว่าผลผลิตดีแน่นอน

 "ขออย่างเดียวช่วงมะยงชิดแทงดอก ฝนอย่าตก ไม่อย่างนั้นจะมีปัญหาดอกร่วง ไม่ติดลูก แต่ถ้าติดลูกแล้ว เจ้าของสวนนั่งนับวันเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เลย ซึ่งอยู่ประมาณ 70-75 วันหลังติดลูก ถ้าช่อไหนติดลูกเยอะก็ให้ปลิดทิ้งบ้าง ให้แต่ละช่อมีจำนวนผลน้อย ผลก็จะได้โตกว่าปกติไง ของผมรุ่นแรกที่ออกเมื่อต้นเดือนมกราคมที่ผ่านมา จะอยู่ที่ 8-12 ผลต่อกิโลกรัม แต่จะขายคละยกสวนกิโลละ 150 บาท พ่อค้าแม่ค้าก็จะไปคัดเกรดขายต่อเอาเอง" ดาบอำนวยเผยมะยงชิดรุ่นแรกที่ออกสู่ตลาด พร้อมคาดการณ์ว่ามะยงชิดรุ่นสองและรุ่นสามที่จะให้ผลผลิตในเดือนมีนาคมนี้จะมีปริมาณมากกว่าทุกๆ ปีที่ผ่านมา โดยดูจากการติดลูกในแต่ละต้นนั่นเอง

 สำหรับผู้สนใจร่วมทริปลุยสวนมะปรางหวาน มะยงชิด จ.นครนายก ก่อนใครและสถานที่ที่น่าสนใจอีกหลายแห่งกับโครงการท่องโลกเกษตร คมชัดลึกในวันเสาร์ที่ 5 มีนาคมนี้ สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่โทร.0-2338-3356-7, 08-9493-5772 (ค่าลงทะเบียน 1,820 บาท/ท่าน รับเพียง 40 ท่าน) 
      
สุรัตน์ อัตตะ