ส.โภชนาการห่วงกาแฟสดทำให้อ้วนขึ้น | คมชัดลึก

 นพ . สง่า ดามาพงษ์   ที่ปรึกษาสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย กล่าวว่า ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มและอาหารเสริมที่อ้างว่ามีส่วนประกอบของโปรตีน หรือกรด อะมิโอแอคซิส ที่มีสรรพคุณ บำรุงร่างกาย เสริมสร้างการทำงานของสมองและระบบประสาท ซึ่งประสิทธิภาพในการทำงานให้ดีของกรดอะมิโนแอซิสจะต้องประกอบไปด้วยส่วนประกอบกว่า 20 ชนิด เพื่อเป็นตัวผลักและเสริมให้มีการทำงานของกรดดังกล่าวได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ในขณะเดียวกันเครื่องดื่มหรือหรืออาหารเสริมที่อ้างว่ามีส่วนประกอบของสารดังกล่าวมีสารอาหารและส่วนประกอบไม่เพียงพอที่จะบำรุงร่างกายกายและสมอง ตามที่อ้างสรรพคุณ   และไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ซึ่งการรับประทานอาหาร ให้ครบ 5 หมู่ ในแค่ละมื้อ ยังเป็นสิ่งสำคัญในการเพิ่มสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ ตามที่ร่างกายต้องการ เนื่องจากอาหาร ในแต่ละหมู่ จะมีสารอาหารที่เสริมสร้างการทำงาน การดูซึมและย่อยสลายอย่างมีประสิทธิ์ภาพ

  ที่ปรึกษาสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย กล่าวอีกว่า นอกจากอาหารเสริมแล้วปัจจุบันการดื่มกาแฟสดเป็นที่นิยมเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งจากผลการวิจัยของสมาคมโภชนาการแห่งประเทศพบว่า การดื่มกาแฟสด 1 แก้ว ให้พลังงานแคลลอรี่สูงเท่ากับการทานข้าวมากถึง   7   ทัพพี   หากเติมน้ำตาลและครีม ก็ส่งผลให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน และโรคอ้วนเพิ่มมากขึ้นด้วย