ไลฟ์สไตล์

 "แซะ"ดอกหอม-ยอดกินได้

"แซะ"ดอกหอม-ยอดกินได้

07 ธ.ค. 2553

"แซะ" เป็นไม้มงคลประจำ จ.นครศรีธรรมราช พบตามชายป่าดิบชื้นภาคใต้ ชาวบ้านเด็ดยอดมาเป็นผักเหนาะจิ้มกับน้ำพริก ให้รสชาติกลมกล่อม

เป็นไม้ยืนต้นค่อนข้างใหญ่ ในวงศ์ LEGUMINOSAE สูงเต็มที่ถึง 30 เมตร ต้นตรง เรือนยอดเป็นพุ่ม ทึบ เปลือกต้นแตกล่อนเป็นแผ่น สีเทาอมน้ำตาล

 ใบ เป็นใบประกอบแบบขนนกปลายคี่ ออกเรียงสลับตามกิ่ง แต่ละใบมีใบย่อยออกตรงกันข้าม 3-5 คู่ ทรงใบหอก แกมขอบขนาน กว้าง 3-7 เซนติเมตร ยาว 8-16 เซนติเมตร โคนใบสอบ ปลายแหลมมน มีติ่งเล็กน้อย ขอบเรียบ

 ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง แต่ละช่อมีดอกย่อยจำนวนมาก รูปทรงคล้ายดอกถั่วยาวราว 2 เซนติเมตร เวลาบานสีแดงออกม่วงทึบ ส่งกลิ่นหอมทั้งวัน

 ผล เป็นฝัก ด้านในมี 1-3 เมล็ด สีน้ำตาล

 ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ขึ้นได้ทุกสภาพดินที่ความชื้นมาก แสงแดดเต็มวัน

นายสวีสอง