ไผ่กิมซุงฟื้นวิถีชีวิต "แทน รักคุณ" | คมชัดลึก

  ด้วยเป็นคนไม่ค่อยอยู่นิ่ง จึงมองหาพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ เป็นช่วงจังหวะไผ่กิมซุงกำลังได้รับความนิยม จึงเดินทางไปยังสวนไผ่กิมซุง หรือไผ่ไต้หวัน เพื่อศึกษาข้อมูลที่ จ.จันทบุรี จึงพบว่า ไผ่กิมซุง เป็นไผ่ที่โตไว ให้ผลผลิตเร็วเพียงอายุแค่ 7 เดือนก็ให้ผลผลิตได้แล้ว เป็นหน่อไม้ที่ไม่มีขน ไม่มีหนาม ประหยัดแรงงานในการขัดขน ที่สำคัญคือหน่อมีน้ำหนักดี เฉลี่ยแล้วตกหน่อละ 1.7-3.0 กก. รสหวานกรอบรับประทานอร่อย

 หลังจากปลูกแล้วไผ่กิมซุงให้ผลผลิตทั้งปี พร้อมทั้งให้หน่อตลอดทั้งปี กับที่ปลูกเพื่อโรงงานอุตสาหกรรม และยังให้ประโยชน์อีกหลายอย่าง เนื่องจากลำไผ่มีเนื้อหนา รูในกระบอกเล็กให้เนื้อไม้ปริมาณมากน้ำหนักดี หากปล่อยให้แก่เป็นไม้ไผ่ เหมาะสำหรับใช้ในการทำเยื่อกระดาษ หรือทำเป็นถ่านสำหรับดูดกลิ่นภายในตู้เย็นหรือตามห้องนอน หรือจะนำไปทำเป็นเฟอร์นิเจอร์ก็ได้

 "ตัดสินใจซื้อกิ่งพันธุ์ไผ่กิมซุงในราคากิ่งละ 25 บาท แล้วนำกลับมาปลูกในแปลง 35 ไร่ ปลูกขนาด 6x4 เมตร พื้นที่ 1 ไร่ จนได้ราว 70 ก่อ พอปลูกได้ 6 เดือน ก่อไผ่เริ่มโต จากนั้นก็เริ่มแต่งกอให้เหลือลำตรงก่อละ 4-5 ลำต้น  จากนั้นอีก 1 เดือน ไผ่จะเริ่มแตกหน่อ คือ 1 ก่อจะมี 15-20 หน่อ น้ำหนักรวม 30-50 กก. พอตัดขายราคาจะดีมากตก กก.ละ15-35บาท มีพ่อค้าคนกลางจาก จ.นครนายก และจากตลาดไท มารับซื้อถึงที่ ตอนนี้ผมมีรายได้เลี้ยงครอบครัวได้ เพราะนอกจากจะขายหน่อไม้แล้ว ยังตอนกิ่งพันธุ์ขายด้วย" นายแทน กล่าว

 นับเป็นการตัดสินใจที่ถูกทาง ทำให้ครอบครัวของ นายแทน รักคุณ สามารถฟื้นตัวขึ้นอีกครั้ง

"พนอ ชมภูศรี"