ใคร ๆก็ไป"พาราโบลา"(Parabola) | คมชัดลึก

 ทั้งที่ความเป็นจริงแล้ว วันที่ไปถึงอุณภูมิเริ่มหนาวเย็น ก็แหม...เข้าสู่ช่วงหน้าหนาวแล้วนี่นะ
 เมื่อลมหนาวพัดโชยมาอย่างนี้ ก็ต้องมองหากาแฟร้อนๆ มาแก้หนาวกันสักหน่อย และถ้าไปถึงที่โน่นไม่ชิมกาแฟสดก็ดูเหมือนจะไปไม่ถึง เลยนั่งรถโฉบฉายเพื่อหากาแฟแก้หนาว

 สิ่งหนึ่งเห็นแล้วรู้สึกประหลาดใจ คือ พอขับรถเลยออกจากตัวเมืองเชียงราย ผ่านเลยมหาวิทยาลัยราชภัฏ ผ่านเลยมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง แล้วเลยขึ้นไปเรื่อยๆ เพื่อจะไปทางแม่สาย สิ่งที่เห็นคือ ร้านกาแฟเรียงรายสองข้างทาง ใครอยากนั่งร้านไหนก็เลือกได้เลย เพราะมีร้านทั้งในรูปแบบโมเดิร์น แบบน่ารัก พี่เจ้าของพื้นที่ซึ่งนั่งไปด้วยกันบอกว่า ตลอดเส้นทางนี้มีร้านกาแฟเปิดใหม่นับแล้วเป็นทางการประมาณกว่า 50 ร้าน แต่ที่ยังไม่เป็นทางการและที่กำลังก่อสร้าง ยังไม่ได้เปิดอีกเท่าไหร่ไม่อาจทราบได้ แต่เห็นกำลังมีร้านใหม่ ๆ ก่อสร้างไปตลอดสองข้างทาง

 โอ้โห....ร้านกาแฟ เป็นแฟชั่น หรือไร

 พี่คนเดิมบอกว่า ที่นี่ ร้านกาแฟกำลังเป็นเรื่องอินเทรนด์แบบสุดๆ

 โอ้!!แม่เจ้า ...แล้วอย่างนี้คอกาแฟจะเลือกดื่มร้านไหนดีละจร้า...

 พี่คนเดิม แนะนำอีกว่า ร้านสวยๆ เขามีไว้ให้ถ่ายรูป รสชาติกาแฟเป็นไงไม่รู้ แต่ร้านที่มีลูกค้าแน่น เพราะรสชาติดี แล้วก็มีวิวสวยๆ ให้ถ่ายรูปได้ด้วย ต้องเป็นร้านนี้ "พาราโบลา" (Parabola)

 ว่าแล้วก็ไม่รอช้า รีบเบรกเอี๊ยดเข้าไปจอดเทียบหน้าร้าน ซึ่งหลังจากสังเกต ก็เห็นว่า จริงด้วย มีวิวทิวเขาอยู่ด้านหลัง ด้านหน้ามีหลายมุมให้ถ่ายรูปได้ โดยเฉพาะ เจ้าป้ายสีแดงเก๋ไก๋ ที่ใครไปใครมาก็อยากไปยืนแอ็กชั่นถ่ายรูปด้วย และที่สำคัญ มีรถจอดแน่อยู่หน้าร้าน สิ่งนี้น่าจะยืนยันได้ว่า คอกาแฟชอบๆ

 เมื่อเข้าไปด้านใน พร้อมกับสั่งกาแฟหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อมมานั่งซด มองไกลๆ ผ่านไปด้านหลัง วิวสวยทิวเขา มีหมอกลงบางๆ โอ๊ะ กาแฟหมดแก้วโดยไม่รู้ตัว

 และเมื่อมองดูไปยังกลุ่มอื่นๆ ที่มานั่งดื่ม ก็เริ่มเห็นบางโต๊ะมากันเป็นกลุ่ม เริ่มชักภาพกันอย่างสนุกสนาน เพราะ โต๊ะนั่งแต่ละมุมมีการดีไซน์ มีสีสันตัดกัน แบบว่า ใครที่ชอบแอ็กชั่นมาร้านนี้ไม่ผิดหวัง เพราะสามารถใส่เสื้อผ้าสีแสบๆ มาถ่ายรูปกับโต๊ะสีแสบสันที่นี่ได้เลย แชะสักรูป สองรูป โอ๊ย...โดน

 เดินไปเจ๊าะแจ๊ะกับน้องในร้าน เธอบอกว่า ส่วนใหญ่ลูกค้าที่นี่มีทั้งลูกค้าประจำและขาจร ขาประจำส่วนใหญ่เมื่อชิมสักครั้ง ก็จะกลับมาชิมแล้วกลายเป็นลูกค้าที่มาที่ร้านอีกหลายต่อหลายครั้ง แต่ถ้าเป็นลูกค้าขาจร หลายคนบอกชอบบรรยากาศ

 นอกจากกาแฟรสชาติลมกล่อมแล้ว เค้กช็อกโกแลต หน้าตาน่ากินยังเป็นสิ่งที่ลูกค้าหลายคนบอก สุดยอด

 เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว คอกาแฟ ที่ผ่านไปแถวนั่นก็สามารถแวะเวียนไปลองชิมกันได้ว่า รสชาติสุดยอดสมกับที่น้องเธอบอกหรือเปล่า

 ขับเพลินๆ ออกจากตัวเมืองเชียงราย ผ่านไปเลยมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ไปประมาณ 7 กม.ก็จะเป็นร้าน ร้าน"พาราโบลา" ตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่ อยู่ฝั่งตรงกันข้ามกับมหาวิทยาลัย ใครชิมแล้วเขียนกลับมาบอกกันบ้างว่า โดน หรือ ไม่...