มะเร็งโรคร้าย ป้องกันได้ | คมชัดลึก

โดยเฉพาะการสูบบุหรี่ การดื่มสุรา และการรับประทานอาหารทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งมากขึ้น
 มะเร็งในเพศชาย มะเร็งที่พบมาก 5 อันดับแรก คือ มะเร็งตับ ปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่ และทวารหนัก ช่องปาก ต่อมลูกหมาก
 มะเร็งในเพศหญิง มะเร็งที่พบมาก 5 อันดับแรก คือ มะเร็งปากมดลูก เต้านม ตับ ปอด ลำไส้ใหญ่ และทวารหนัก   
 สาเหตุการเกิดโรคมะเร็ง การเกิดโรคมะเร็งมีกลไกสลับซับซ้อนหลายขึ้นตอน ที่ทำให้เซลล์ปกติกลายเป็นเซลล์มะเร็ง และมีการเปลี่ยนแปลงเติบโตเป็นก้อนมะเร็ง สาเหตุหรือปัจจัยหลายอย่างมีส่วนร่วมในการที่จะทำให้คน หรือสัตว์ เกิดโรคมะเร็ง คือ
 1.ปัจจัยภายในร่างกาย ที่เอื้ออำนวยในการทำให้เกิดเป็นโรคมะเร็ง เช่น พันธุกรรม ระบบภูมิต้านทานโรค และทางโภชนา
 2.ปัจจัยจากภายนอก คือ สารก่อมะเร็งในสิ่งแวดล้อม เช่น สารเคมี บุหรี่ เหล้า หมาก การติดเชื้อเรื้อรัง สารจากกระบวนการอุตสาหกรม ฝุ่นและแร่ธาตุ อาหาร และสารที่ปะปนอยู่ในอาหาร รังสี ยาบางชนิด และวิธีการักษาโรคบางชนิดที่สามารถทำให้เกิดมะเร็งในคนด้วยกลไกที่ต่างกัน
การปฏิบัติตนเพื่อการป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง 
 พฤติกรรมสุขภาพ และการบริโภคที่เหมาะสม จะสามารถป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ 30-40%
 1.ไม่สูบบุหรี่ ผู้ที่สูบบุหรี่มากกว่า 20 มวนต่อวัน นาน 10 ปี จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดเป็นโรคมะเร็งปอด 8-10 เท่าของผู้ที่ไม่สูบบุหรี่ ซึ่ง 80% ของโรคมะเร็งปอดเกิดจากการสูบบุหรี่ และถ้าหยุดสูบบุหรี่ สามารถป้องกันการเกิดโรคมะเร็งปอดได้ถึง 60-70% 
 2.ไม่ดื่มสุรา หรือดื่มสุราแค่พอควร ถ้ามีความจำเป็น ไม่ควรดื่มเกินปริมาณ ของ Ethanol 20 กรัมต่อวัน หรือประมาณวันละ 1 แก้ว หรือผู้ที่ดื่มสุรามากกว่า 60 กรัมของ Ethanol ต่อวัน จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งเป็น 9 เท่าของผู้ที่ไม่ดื่ม และถ้าดื่มสุรามากกว่า 30 กรัมของ Ethanol และเป็นผู้สูบบุหรี่มากกว่า 20 มวนต่อวันด้วย จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งเป็น 50 เท่า
 3.กินอาหารให้หลากหลาย อย่ากินอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งมากเป็นประจำ กินผัก ผลไม้สด ให้มากเป็นประจำ วันละ 500 กรัม เป็นประจำ หรือมากกว่าครึ่งของปริมาณอาหารที่กินจะช่วยลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งได้ 20% หรือมากกว่ากินอาหารที่มีไขมันต่ำ อาหารหลายชนิดมีสารก่อมะเร็ง ควรกินให้น้อยลง เช่น
 - เนื้อสัตว์ ปิ้ง ย่าง รมควัน ควรห่อด้วยกระดาษอะลูมิเนียม จะช่วลดสารก่อมะเร็ง ไม่กินส่วนที่ไหม้เกรียม ควรใช้วิธีต้ม นึ่ง อบ หรือใช้ไมโครเวฟ
 - อาหารหมักดองเค็ม และเนื้อสัตว์เค็มตากแห้งที่ใส่ดินประสิว และสารไนไตรท์ สามารถเปลี่ยนเป็นสารไนโตรซามีน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งในร่างกายได้
 - อาหารที่มีเชื้อราขึ้น อาจมีสารพิษทำให้เกิดโรคมะเร็งตับ
 - ไม่กินปลาดิบๆ สุกๆ ที่ทำมาจากปลาในตระกูลปลาตะเพียน หรือปลาน้ำจืดที่มีเกล็ด
 - ถ้ากินเนื้อสัตว์สีแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ในปริมาณที่มากเป็นเวลานาน จะเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ไม่ควรกินเกิน 80 กรัมต่อวัน
 4.หลีกเลี่ยงการสูดควันจากการเผาไหม้ของน้ำมัน เช่น ถ่านหิน ถ่านไม้ หรือจากการทำอาหาร 
 5.ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
 6.ควบคุมน้ำหนักตัวให้พอดี
 7.ทำจิตใจให้ผ่องใส ลดความเครียด พักผ่อนให้เพียงพอ
 ปฏิบัติตนให้ถูกต้อง ลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง
สถาบันมะเร็งแห่งชาติ
www.nci.go.th