ไลฟ์สไตล์

"ลูกฉิ่ง"ผลกินได้

"ลูกฉิ่ง"ผลกินได้

02 ก.ย. 2553

หากดูผิวเผิน "ลูกฉิ่ง" จะคล้ายมะเดื่อมากแต่ลูกฉิ่งจะเล็กกว่า รับประทานได้รสชาติเปรี้ยวนิดๆ ฝาดและมัน คนนิยมทำเป็นผักเหนาะกินกับอาหารที่มีรสเผ็ด หรือจิ้มน้ำพริก แกงไตปลา นอกจากนี้เปลือกต้นและรากใช้ทำยาแก้ท้องเสีย แก้ประดง ผดผื่นตามผิวหนัง เป็นต้น

   เป็นไม้ยืนต้น อยู่ในวงศ์  MORACEAE รูปทรงพุ่ม สูงประมาณ 4-10 เมตร เปลือกต้นสีเทา มีรอยแตกเล็กน้อย

 ใบ เป็นใบเดี่ยวออกเรียงตรงข้ามตามกิ่ง ทรงรี โคนใบสอบ ปลายมนมีติ่งแหลมออกมา ผืนใบสีเขียวมัน แต่ใบอ่อนสีแดงออกน้ำตาล

 ดอก ออกเป็นช่อตามลำต้นและกิ่ง แต่ละช่อมีดอกย่อยเป็นพวงขนาดเล็กจำนวนมาก

 ผล ทรงกลมออกเป็นพวง 10-30 ผล ผิวเกลี้ยงสีเขียว หากใช้ของมีดคมกรีดจะมียางสีขาว ด้านในมีเมล็ดเล็กๆ สีแดง

 ขยายพันธุ์ ด้วยเมล็ด ตอนกิ่ง ชอบขึ้นตามป่าโปร่ง และป่าดิบชื้น ริมลำธาร

"นายสวีสอง"