"ผักสดปลอดภัย" ตรวจเองได้ก็ดี | คมชัดลึก

 ประเดิมตลาด อ.ต.ก. เป็นแห่งแรก จัดกิจกรรมโครงการสายสืบผักสด เผยตรวจร้านขายผักสดจำนวน 8 ร้าน เก็บผักสด 36 ตัวอย่าง ไม่พบสารพิษตกค้าง พร้อมมอบธงรับรอง “ผักสดปลอดภัย” แก่ร้านค้าที่ตรวจไม่พบสารปนเปื้อน สร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค
 คณะกรรมการอาหารและยา (อย.) สนองนโยบายคุ้มครองผู้บริโภคของจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รมว.สาธารณสุข ประสานกับ บก.ปคบ. ร่วมกันจัดทำโครงการ “ผักสดปลอดภัย ส่งเสริมคนไทยสุขภาพดี” หรือ สายสืบผักสด เพื่อส่งเสริมให้ตลาดร้านค้า เกษตรกรผู้ผลิต จำหน่ายผักสดที่สะอาดได้มาตรฐาน ผู้บริโภคได้รับประทานผักสดที่ปลอดภัย และมีสุขภาพดี โดยเริ่มเปิดตัวโครงการสายสืบผักสด ที่ตลาดสดองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อ.ต.ก.) และจะขยายไปยังตลาดต่างๆ ทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด
 กิจกรรมภายในงานมีการเชิญชวนผู้ผลิตและผู้จำหน่ายเข้าร่วมโครงการ เชิญชวนผู้บริโภคร่วมเป็นสายสืบผักสดอาสา เป็นเครือข่ายแจ้งข้อมูลตลาดที่จำหน่ายผักสดไม่ปลอดภัย รวมทั้งจัดกิจกรรมให้ความรู้โดยรถบันเทิงเชิงสาระ ให้ความรู้ในการเลือกซื้อผักสดที่ปราศจากสารตกค้าง ออกบัตรประจำตัวให้แก่ชุดปฏิบัติการสายสืบผักสด และสายสืบผักสดอาสา จัดกิจกรรมการสาธิตการล้างผักอย่างถูกวิธี
 กิจกรรมที่สำคัญ ได้แก่ การสาธิตการใช้ชุดทดสอบเพื่อตรวจหาสารตกค้างในผักสด พร้อมมอบธงรับรอง “ผักสดปลอดภัย” ให้แก่ผู้จำหน่ายที่จำหน่ายผักสดที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ไร้สารตกค้าง และมีสถานที่จำหน่ายที่ได้มาตรฐาน ถูกสุขลักษณะ เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค นอกจากนี้ ยังมีการจัดหน่วยเคลื่อนที่ เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (Mobile Unit) ออกสุ่มตรวจสอบหาสารพิษตกค้างในผักสดอีกด้วย 
 ที่ผ่านมามีการดำเนินการสุ่มตรวจสารพิษตกค้างในผักสดจาก อ.ต.ก.จำนวน 36 ตัวอย่าง ไม่พบสารพิษตกค้าง แต่ขอเตือนผู้ผลิตและผู้จำหน่ายอย่าได้ชะล่าใจ หากมีการสุ่มตรวจแล้วพบสารตกค้างในผักสด ทั้งผู้ผลิตและผู้จำหน่ายต้องรับโทษข้อหาผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารผิดมาตรฐาน มีโทษปรับไม่เกิน 5 หมื่นบาท 
 ผลิตภัณฑ์สุขภาพที่สะอาดปลอดภัย และมีคุณภาพ โครงการสายสืบผักสด จึงเป็นอีกหนึ่งโครงการที่จะทำให้ผู้บริโภคได้บริโภคผักสดที่ปลอดภัย และมีส่วนร่วมในการตรวจสอบ และเฝ้าระวังการจำหน่ายผักสดจากผู้ผลิตและผู้จำหน่ายที่อาจมีสารตกค้าง พร้อมทั้งยังเป็นการป้องปรามมิให้ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายผักสดขาดความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค
 โดยจะดำเนินโครงการเบื้องต้นในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล หากผู้บริโภคพบเบาะแสแหล่งผลิต หรือแหล่งจำหน่ายผักสดที่สงสัยว่าไม่ปลอดภัย สามารถแจ้งร้องเรียนมายัง อย. ที่สายด่วน อย.1556 หรืออีเมล : [email protected] หรือส่งจดหมายไปที่ ตู้ปณ.1556 ปณฝ.กระทรวงสาธารณสุข จ.นนทบุรี 11004 หรือร้องเรียนด้วยตนเองที่ศูนย์เฝ้าระวังและรับเรื่องร้องเรียนผลิตภัณฑ์สุขภาพ อย. อาคาร 1 ชั้น 1 ทุกวันในเวลาราชการ หรือร้องเรียนที่ บก.ปคบ. ตู้ปณ.459 ปณศ.สามเสนใน พญาไท กทม.10400
กองพัฒนาศักยภาพผู้บริโภค