"ไกรภูมิ"ปลูกผักไร้ดินเสริมธุรกิจ | คมชัดลึก

 "ปลูกผักไร้ดินในโรงเรือนมุ้งตาข่าย มีกระบะใส่โฟมเจาะเป็นช่องๆ วางต้นกล้าให้รากลงไปแช่ในสารละลายธาตุอาหาร พร้อมปั๊มอากาศเพื่อให้ออกซิเจนแก่รากผัก ซึ่งจะช่วยแก้สารพิษตกค้างอันจะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคและผู้ปลูก" ไกรภูมิ แจง

 ทั้งนี้ ไกรภูมิ ในวัยเกือบ 30 ปี ยอมรับว่า ที่สนใจปลูกผักไร้ดิน หรือไฮโดรโพนิกส์ เพราะมองว่าแนวโน้มจะเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น ที่สำคัญเป็นผักปลอดสารพิษ จึงไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคหรือแม้แต่ตัวของเกษตรกรเอง

 "ปลูกได้ 2-3 ปีแล้ว มีผักกาดขาว คะน้า ผักรับประทานกับสลัด โดยสร้างเป็นโรงเรือนมีมุ้งตาข่ายปิดมิดชิด จึงไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีป้องกันและกำจัดแมลง ผักจึงเติบโตเร็วกว่าการปลูกในดิน เพราะได้รับสารครบถ้วนในสัดส่วนที่พอเหมาะ ผลคือ นอกจากทำให้ได้ผลผลิตสูงแล้ว ยังมีรสชาติดีด้วย" ไกรภูมิ แจง

 พร้อมยอมรับว่า การปลูกผักแบบนี้ควบคุมปัจจัยต่างๆ ได้ง่ายกว่า แถมลดความเสี่ยงจากน้ำท่วม ฝนแล้งได้ และใช้พื้นที่ปลูกน้อย ปลูกใหม่ได้ทันทีหลังเก็บเกี่ยว โดยไม่ต้องรอฤดูกาล ทำให้ประหยัดค่าใช้จ่ายในการกำจัดวัชพืช หรือเลือกปลูกได้ในช่วงที่ผักราคาแพง

 "ข้อจำกัด คือ การลงทุนในการก่อสร้างโรงเรือนและอุปกรณ์ต่างๆ ครั้งแรกจะสูงมาก ส่วนปุ๋ยและสารละลายธาตุอาหารที่นำมาใช้ก็มีราคาสูง เนื่องจากต้องนำเข้ามาจากต่างประเทศโดยตรง" ไกรภูมิ ยอมรับและว่า

 ไกรภูมิกล่าวว่า ปัจจุบันผักชนิดนี้ในเมืองตรังกำลังเป็นที่นิยมของผู้คนในวงกว้าง เนื่องจากมั่นใจว่าผลผลิตปลอดสารพิษ เพราะลดสารเคมีกำจัดวัชพืชได้ถึง 99% ลดการใช้น้ำเมื่อเทียบกับปลูกผักในดินได้ถึง 98% ลดการใช้ปุ๋ยเคมีได้ถึง 95% แถมเพิ่มผลผลิตได้มากถึง 45%

"เมธี เมืองแก้ว"