เพาะ"เห็ดฟาง"ในทะลายปาล์ม | คมชัดลึก

 เริ่มตั้งแต่ดูงานการจัดการสวนปาล์มของเกษตรกรในระยะแรกจนถึงให้ผลผลิต ที่ต้องยึดหลัก 3 ดีคือ พันธุ์ดี จัดการสวนดีและเก็บเกี่ยวผลผลิตดี มีการผนึกกำลังกันอย่างเข้มแข็งจากทุกภาคส่วน ทั้งตัวเกษตรกร หน่วยราชการและเจ้าของโรงงานอุตสาหกรรม เข้ามาดำเนินงานในรูปของคณะกรรมการปาล์มน้ำมันหรือบอร์ดปาล์ม เริ่มจากระดับตำบล อำเภอ ไปจนถึงจังหวัด โดยมีผู้ว่าฯ เป็นประธาน

 จากนั้นก็ไปดูวิสาหกิจชุมชนลานเทปาล์มน้ำมันที่มีการรวมกลุ่มกันอย่างเข้มแข็งเพื่อให้สมาชิกซึ่งเป็นเกษตรกรชาวสวนปาล์มนั้นได้รับราคาจากการจำหน่ายผลผลิตที่เป็นธรรมแล้วก็ยังเป็นการควบคุมคุณภาพของผลผลิตไปในตัวด้วย เพื่อให้ได้มาซึ่งเปอร์เซ็นต์น้ำมันเพิ่มขึ้น ปิดท้ายด้วยการเยี่ยมชมกระบวนการสกัดน้ำมันปาล์มดิบจากผลปาล์มสดของบริษัท เอเชียนน้ำมันปาล์ม จำกัด เจ้าของรางวัลชนะเลิศ ASEAN Renewable Energy Awards 2007 ด้านการอนุรักษ์พลังงานและพัฒนาพลังงานทดแทนในภูมิภาคอาเซียน

  ที่น่าสนใจก็คือตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำสามารถนำทุกส่วนของปาล์มมาใช้ให้เกิดประโยชน์ได้หมด ไม่มีเศษชิ้นส่วนเหลือใช้ให้กลายเป็นขยะเลย แม้กระทั่งเศษทะลายปาล์มที่เจ้าของสวนนำมาใช้เพาะเห็ดฟาง จนสามารถสร้างรายได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ โดยเฉพาะกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านควรเศียร ต.เขาเขน อ.ปลายพระยา ภายใต้การนำของ คุณสุนีย์ เทพาอนุรักษ์ ที่วันนี้มีการเพาะเห็ดฟางจากทะลายปาล์มอย่างเป็นล่ำเป็นสัน มีทั้งการเพาะในโรงเรือนและเห็ดฟางกองเตี้ยในสวนของสมาชิก โดยมีตลาดหลักอยู่ที่ จ.ภูเก็ต และตลาดไท กรุงเทพฯ

 ต้องขอบอกว่า เห็ดเป็นพืชเกษตรอีกชนิดที่น่าสนใจ ไม่เฉพาะชาวสวนปาล์มเท่านั้น แต่ยังท้าทายสำหรับผู้สนใจทั่วไปที่ต้องการจะมีรายได้เสริม เนื่องจากลงทุนไม่สูงนักแต่ให้ผลตอบแทนดี โดยเฉพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นที่กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมากในขณะนี้ ข่าวแจ้งจาก "สวนเห็ดจิรวุฒิ" โดย อ.จิรวุฒิ อินทรานุกูล เจ้าของสวนฯ เตรียมเปิดคอร์สติวเข้ม "เทคนิคการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นเชิงธุรกิจครบวงจร" อีกครั้ง สนใจสอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งโทร.08-1816-7590 ได้ตลอดเวลา

"สุรัตน์ อัตตะ"
[email protected]