เกษตรกรก้าวหน้าดีเด่น | คมชัดลึก

ท่านแรกเป็นเจ้าของบ่อปลา ซึ่งได้พัฒนาพันธุ์ปลาสวายเนื้อขาวขึ้นมาจนกระทั่งสามารถเพาะเลี้ยงส่งลูกปลาไปขายที่เวียดนามจนติดตลาดและได้รับความนิยมสูงมากยอดขายเพิ่มจากปีละ 3 ล้านตัวในปี 2549 กลายมาเป็น 15 ล้านตัวในปี 2552 ท่านนี้คือ คุณนรินทร์ศักดิ์ พัวตระกูล เจ้าของฟาร์มบ่อปลาณรงค์ จาก อ.ชุมแสง จ.นครสวรรค์ ท่านนี้มีอายุเพียง 35 ปีเท่านั้น แต่ว่าความที่มีหัวก้าวหน้า จึงพัฒนาอาชีพของตนเองจนกลายมาเป็นเกษตรกรชั้นนำได้อย่างดี

 ในกลุ่มเกษตรกรก้าวหน้ารุ่นใหม่อีกท่านหนึ่งคือ คุณเตือนใจ บุพศิริ จาก จ.นครพนม ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกการปลูกแตงโมคุณภาพและได้สร้างกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกแตงโมของนครพนมจนเข้มแข็ง และกลายมาเป็นผู้รวบรวมผลผลิตแตงโมคุณภาพรายใหญ่ที่สุดของประเทศไทยในปัจจุบัน ผลก็คือทำให้เกษตรกรทั้งเครือข่ายมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างมากจากเดิมที่มุ่งเน้นการปลูกพืชไร่อย่างเดียว

 ส่วนกลุ่มนักธุรกิจที่มีส่วนอย่างมากในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จนกระทั่งทำให้วงการเกษตรมีความก้าวหน้าขึ้นอย่างมากจำนวน 2 ท่านคือ คุณชูศักดิ์ ชื่นประโยชน์ ซึ่งเป็นเจ้าของกำแพงแสนคอมเมอร์เชียล จ.นครปฐม ผู้ริเริ่มพัฒนามาตรฐานอาหารปลอดภัยให้ใช้ประโยชน์ได้ในเชิงธุรกิจโดยมาตรฐานดังกล่าวเทียบเคียงได้กับมาตรฐานสากล และร่วมมือกับนักวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สภาหอการค้าไทย จัดฝึกอบรมเกษตรกรให้มีความสามารถในการผลิตตามมาตรฐานนั้นจนประสบผลสำเร็จเป็นอย่างดี สามารถรวบรวมผลผลิตที่มีคุณภาพและส่งออกไปยังยุโรปได้อย่างต่อเนื่องและได้รับการยอมรับในเรื่องคุณภาพ และก็แน่นอนว่าย่อมส่งผลให้เมืองไทยสามารถส่งออกผักและผลไม้สดได้มากขึ้น

 อีกท่านหนึ่ง คือคุณประยูร หงส์รัตน์ จากสุรีรัตน์ฟาร์ม จ.จันทบุรี ซึ่งเป็นผู้เปิดศักราชใหม่ของการเลี้ยงกุ้ง โดยหันมาผลิตกุ้งในแนวชีวภาพที่ไม่ใช้สารเคมี จนสามารถทำกุ้งอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานจากองค์กรสากล รวมทั้งมีแนวคิดในการผลิตกุ้งขนาดใหญ่และมีคุณภาพสูง ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาเรื่องราคาแต่อย่างใด กลายเป็นจุดแข็งให้รายอื่นๆ ทำตาม

 ด้านเกษตรกรที่ทำธุรกิจด้วยในตัว ซึ่งอยู่ในกลุ่มการเชื่อมโยงการผลิตและการตลาดก็มี 2 ท่านคือท่านแรก คุณมานพ แก้ววงษ์นุกูล ที่เป็นผู้บุกเบิกการปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้คุณภาพสูงสำหรับตลาดบนเพื่อการส่งออก โดยเชื่อมโยงระหว่างผู้ผลิตมะม่วงเพื่อส่งออกทั่วประเทศและบริษัทส่งออก ทำให้เมืองไทยมีมะม่วงชั้นดีไปวางตลาดในหลายประเทศขณะนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดที่เข้ายากคือญี่ปุ่น

 ส่วนอีกท่านหนึ่งคือ คุณนรรถพร สุโพธิ์ จาก จ.เลย ที่เริ่มสร้างเครือข่ายกลุ่มแม่บ้านมะคาเดเมียนัท นาแห้ว เพื่อปลูกและแปรรูปจนกระทั่งกลุ่มแม่บ้านนี้มีรายได้เพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว และมีแนวคิดในการเชื่อมโยงต่อสถาบันวิชาการเพื่อช่วยกันพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้ดีขึ้น รวมทั้งสามารถสร้างตราสินค้าของตนเองขึ้นมาให้เป็นที่รู้จักได้

 ทั้งหมดนี้ คือความภูมิใจของเกษตรกรไทย ที่คิดว่าหลายคนคงเห็นตรงกันว่ามีส่วนช่วยในการพัฒนาเทคโนโลยีและรายได้เข้าประเทศเป็นอย่างมาก และเป็นตัวอย่างที่ดีของเกษตรกรทั่วไปในการที่จะยกระดับการผลิตโดยใช้การตลาดนำครับ!

รศ.ดร.พีรเดช ทองอำไพ