มรช.จัด3โครงการส่งเสริมวิสาหกิจชุมชนเชียงราย-พะเยา | คมชัดลึก

 นายวรสฤษฎิ์ ปิงเมือง รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย ( มรช .) ฐานะผู้รับผิดชอบด้านบริการวิชาการแก่สังคม เปิดเผยว่า สำนักบริการวิชาการฯ มีกำหนดจัดโครงการบริการแก่ชุมชนจำนวน 3 โครงการในช่วงเดือนมิถุนายน นี้ ได้แก่ โครงการเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์วิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวอินทรีย์ , โครงการส่งเสริมและสนับสนุนอาชีพการเพาะถั่วงอกสู่วิสาหกิจชุมชนบ้านป่าซาง และโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเพาะเห็ดฟางบ้านป่ากุ๊ก ทั้งนี้เพื่อเสริมสร้างกลุ่มวิสาหกิจชุมชนให้มีความรู้ ความเข้าใจในเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์รวมถึงสร้างแบรนด์ของกลุ่ม ( ตราสัญลักษณ์ ) เพิ่มมูลค่าให้สินค้า ส่งเสริมให้ชุมชนมีอาชีพเสริมและเพิ่มรายได้ในครัวเรือน

 วิสาหกิจชุมชนเป็นโครงการที่ภาครัฐให้การส่งเสริมและสนับสนุน เพื่อให้กลุ่มเกษตรกรและราษฎรรวมไปถึงผู้ประกอบการ SMEs ที่มีความรู้ความสามารถในการผลิตสินค้าโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ จำหน่าย โดยได้มีการพัฒนาด้านการผลิตและการตลาดควบคู่กันไป ส่วนด้านมาตรฐานและคุณภาพก็ต้องมีการพัฒนาเพิ่มขึ้น บรรจุภัณฑ์ของสินค้าก็เป็นส่วนที่มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง ที่จะทำให้ผู้บริโภคเชื่อมั่นในคุณภาพของสินค้าที่บรรจุภายใน ตัดสินใจซื้อ การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ผู้ผลิตจำเป็นต้องทราบข่าวสาร ความรู้และเทคโนโลยีต่าง เพื่อจะนำมาพัฒนาบรรจุภัณฑ์สินค้าของตน ให้มีต้นทุนที่เหมาะสม สามารถทำการตลาดได้อย่างมีประสิทธิผลและพึ่งตนเองได้อย่างยั่งยืน

 สำนักบริการวิชาการแก่สังคมจึงได้จัดทำโครงการต่างๆ ขึ้น เพื่อเสริมสร้างให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนมีความรู้ ความเข้าใจในเรื่องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์และตราสัญลักษณ์กลุ่ม การพัฒนาขีดความสามารถของกลุ่ม ซึ่งจะเป็นแนวทางในการขับเคลื่อนให้กลุ่มเติบโตและพึ่งตนเองได้อย่างยั่งยืน ทั้ง 3 โครงการนี้จะจัดขึ้นในช่วงปลายเดือนมิถุนายนนี้ เช่น โครงการส่งเสริมและสนับสนุนอาชีพการเพาะถั่วงอกสู่วิสาหกิจชุมชนบ้านป่าซาง ณ ศาลาเอนกประสงค์บ้านป่าซาง ต . บ้านดู่ อ . เมือง จ . เชียงราย,  โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเพาะเห็ดฟางบ้านป่ากุ๊ก หมู่ที่ 15 ต . บ้านดู่ อ . เมือง จ . เชียงราย, และโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์วิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวอินทรีย์ บ้านป่าแฝกดอย หมู่ที่ 4 ต . ป่าแฝก อ . แม่ใจ จ. พะเยา