ติวเข้มผู้เลี้ยงกุ้งนครศรีฯหวังดันเป็นเจ้าส่งออก | คมชัดลึก

(3 มิ.ย.) นายเชิดศักดิ์ วงษ์กมลชุณห์ หัวหน้าผู้ตรวจราชการกรมประมง เปิดเผยว่า ขณะนี้กรมประมง ได้จัดหลักสูตรการเป็นผู้ค้า และให้คำแนะนำขั้นเทคนิคในการนำฟาร์มเข้าสู่มาตรฐานการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล มกษ 7401-2552 รุ่นที่ 2 ที่ จ.นครศรีธรรมราช เนื่องจากอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงกุ้งในประเทศไทยได้ดำเนินการต่อเนื่องมานานเกือบ 2 ทศวรรษ และมีความก้าวหน้าโดยเป็นผู้นำด้านการผลิต ส่งออก และเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงกุ้งของโลก

 ทั้งนี้ ก็ด้วยความร่วมใจของทุกภาคส่วน ในส่วนของผู้บริโภคในปัจจุบัน ให้ได้ความปลอดภัยด้านอาหารเพิ่มมากขึ้น ทำให้เกิดการแข่งขันในตลาดโลกเพิ่มขึ้น ทำให้มีการตรวจสอบมาตรฐานสินค้าและผลิตภัณฑ์ที่เน้นความโปร่งใส และได้มาตรฐานสากล กรมประมง จึงได้มีการปรับปรุงข้อกำหนด ระบบการรับรองสินค้าและผลิตภัณฑ์กุ้ง เพื่อจะสามารถตรวจสอบย้อนหลังไปได้ โดยมีมาตรฐาน ISO /IEC Guide 65 มาใช้ในกระบวนการรับรองมาตรฐานฟาร์มเพื่อสร้างความมั่นใจในสินค้าและผลิตภัณฑ์

 “ในส่วนของการรับผิดชอบนั้นมีผู้รับผิดชอบในแต่ละกระบวนงานอย่างชัดเจน ศูนย์พัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นผู้ดำเนินการในด้านการออกใบรับรองมาตรฐานฟาร์ม สำนักวิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่งดำเนินการในส่วนของผู้ให้คำแนะนำ จึงต้องมีการจัดอบรมเบื้องต้นแก่เจ้าหน้าที่ประมงจังหวัดในฐานะผู้ให้คำแนะนำไปบ้างแล้ว และจากการที่สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติได้มีการปรับปรุงมาตรฐานการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเลปี 2548 โดยทำประชาพิจารณ์ พร้อมกำหนดมาตรฐาน มกษ 7401-2552 ซึ่งได้ประกาศในราชกิจจานุเบกษา เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2552 กรมประมงจึงต้องฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการแก่เจ้าหน้าที่ประมง เพื่อให้เข้าใจมาตรฐานการปรับปรุงการเพาะเลี้ยงที่ดี เพื่อให้คำแนะนำแก่เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกุ้งทะเล ให้สามารถนำฟาร์มของตนเองเข้าสู่มาตรฐานดังกล่าว ซึ่งเป็นมาตรฐานแห่งชาติ ในการตรวจรับรองฟาร์มเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล โดยหากผ่านมาตรฐานดังกล่าวนั้นด้วยปริมาณการเพาะเลี้ยงกุ้งในปัจจุบันประเทศไทยจะเป็นจ้าวในการส่งออกกุ้งออกสู่ต่างประเทศด้วยเม็ดเงินนับหมื่นล้านบาท ” หน.ผู้ตรวจราชการกรมประมง กล่าว