ไลฟ์สไตล์

"มันปู" ยอดกินได้

"มันปู" ยอดกินได้

25 พ.ค. 2553

ชาวใต้นิยมเด็ดยอดอ่อนของ "มันปู" เป็นผักสดจิ้มน้ำพริกหรือกินกับขนมจีน บางพื้นที่ปลูกเป็นพืชเศรษฐกิจ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางสมุนไพร อาทิ ราก ลำต้น แก้ร้อนใน บำรุงกำลัง

  เป็นไม้พุ่มอยู่ในวงศ์ EUPHRBIACEAE ลำต้นตรงสูง 2-3 เมตร ช่วงปลายของกิ่งห้อยลง

 ใบ เป็นใบเดี่ยวออกเรียงสลับตามกิ่ง ก้านใบยาว 0.3-0.6 เซนติเมตร ทรงใบรูปรี กว้าง 4-6 เซนติเมตร ยาว 6-10 เซนติเมตร โคนใบสอบ ปลายแหลม ผิวใบเกลี้ยง มีเส้นแขนงใบ 5-7 คู่

 ดอก ออกเป็นช่อขนาดเล็กกระจุกตามซอกใบ เป็นดอกแยกเพศอยู่ต้นเดียวกัน เมื่อบานสีเขียวอ่อน มีกลีบเลี้ยง 6 กลีบ แต่ไม่มีกลีบดอก

 ผล กลมแป้น กว้าง 1-2 เซนติเมตร สูง 1-1.5 เซนติเมตร ด้านในเป็นพู 10-12 พู มี 10-12 เมล็ด ทรงกลม มีเยื่อสีแดงหุ้ม

 ขยายพันธุ์ ด้วยเมล็ด ชอบความชื้น พบมากตามชายป่าพรุทางภาคใต้

"นายสวีสอง"