อาชีพรับจ้างสู่ฟาร์มเพาะเห็ด | คมชัดลึก

 แกจึงมีความคิดที่จะเลิกเป็นลูกจ้าง อยากจะมีอาชีพเป็นของตัวเอง จึงมองดูแล้วว่าอาชีพเพาะเห็ดน่าจะดี เพราะไม่เหนื่อย ให้ผลผลิตเร็ว แล้วก็ขายง่าย ได้ราคาดี โดยเฉพาะเห็ดภูฏานและเห็ดโคนญี่ปุ่น จึงลองไปอบรมการเพาะเห็ดภูฏาน เห็ดโคนญี่ปุ่นและเห็ดฟางที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขนในช่วงสั้นๆ แล้วจึงนำวิชาความรู้ที่ได้มาทดลองทำ เริ่มจากสร้างโรงเรือนเพาะเห็ดในที่ดินของตนเองที่มีเพียง 2 งานเศษ โดยมีภรรยาคอยช่วยเหลือดูแลอย่างใกล้ชิด คือทุกอย่างทำเองหมด ทั้งทำโรงเรือนเอง ทำก้อนเชื้อเอง เก็บดอกแล้วก็ขายเอง

 เริ่มจาก 3 โรงเมื่อปี 2549 จากนั้นก็ขยับขยายเป็น 6 โรงในปัจจุบัน โดยแต่ละโรงมีขนาด 3X4 เมตร เป็นโรงเรือนที่ปลูกง่ายๆ หลังคาหญ้าแฝก ปิดล้อมด้วยไม้ไผ่และสแลนสีดำหรือพลาสติกสีฟ้า ลงทุนโรงเรือนละประมาณ 3,000-5,000 บาท พร้อมกันนั้นได้สั่งขี้เลื่อยไม้ยางมาจากภาคใต้ทีละคันรถหกล้อ ที่ต้องสั่งจากภาคใต้เพราะในภาคกลางไม่มี

    แต่ละโรงเรือนสามารถบรรจุถุงก้อนเชื้อได้ 1,200 ก้อน โดยก้อนเชื้อทำผลิตเองทั้งหมด นอกจากใช้เองแล้วยังทำขายให้แก่ผู้สนใจอีกด้วย สนนราคาก้อนละ 7-8 บาท โดยจะมีลูกค้ามารับซื้อถึงฟาร์มเพาะเห็ด มีรายได้จากการขายก้อนเชื้อและเห็ดภูฏาน เห็ดโคนญี่ปุ่นอยู่ที่เดือนละประมาณ 18,000-20,000 บาท ที่สำคัญเมื่อหมดเชื้อแล้วยังนำวัสดุในถุงก้อนเชื้อมาเพาะเห็ดฟางขายได้อีกด้วย

  คุณเพลินบอกว่าทุกวันนี้เห็ดภูฏานจากฟาร์มจะขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 75 บาท ถ้าเป็นเห็ดโคนญี่ปุ่น สนนราคากิโลกรัมละ 180-200 บาท ส่วนเห็ดฟางกิโลกรัมละ 25-30 บาท ขณะนี้ผลผลิตเห็ดทุกประเภทที่ได้ในแต่ละวันก็ยังไม่พอต่อความต้องการ ดังนั้นอาชีพการเพาะเห็ดขายนับเป็นอีกอาชีพที่น่าสนใจสำหรับเกษตรกรหรือผู้สนใจที่อยากมีอาชีพเสริม โดยเฉพาะเห็ดโคนญี่ปุ่น นอกจากขายได้ราคาสูงแล้ว ตลาดยังรองรับไม่อั้นอีกด้วย

 ผู้สนใจการเพาะเห็ดเพื่อการค้าหรือทำในเชิงธุรกิจโครงการ "คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ" จะเปิดคอร์สอบรมหลักสูตร "เทคนิคการเพาะเห็ดโคนญี่ปุ่นเชิงธุรกิจแบบครบวงจร" อีกครั้งในวันที่ 22-23 พฤษภาคม 2553 ณ สวนเห็ดจิรวุฒิ อ.เมือง จ.ชัยภูมิ สนใจสอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่โทร.0-2338-3356-7 (รับเพียง 40 ท่าน)
      
"สุรัตน์ อัตตะ"
[email protected]