
"กระทือพิลาส" ยอดกินได้
27 เม.ย. 2553
จะพบต้น "กระทือพิลาส" ได้ตามริมลำธารทั่วไป ด้วยมีดอกสีเหลืองสวยงาม จึงมีผู้นิยมนำมาปลูกประดับเพื่ออาศัยร่มเงา แถมยอดอ่อนยังรับประทานได้ โดยนำมาแกงหรือต้ม กินสด จิ้มน้ำพริก
เป็นไม้ล้มลุก ในวงศ์ ZINGIBERACEAE มีเหง้าอยู่ใต้ดิน สูง 2-3 เมตร เปลือกต้นเรียบสีเขียว อุ้มน้ำ
ใบ เป็นใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปหอก กว้าง 4-10 เซนติเมตร ยาว 20-40 เซนติเมตร โคนใบเป็นกาบหุ้มลำต้น ปลายแหลม ขอบเรียบ
ดอก ออกเป็นช่อ มีก้านชูเหนือดิน สีเหลืองอมเขียว ซ้อนอัดแน่นเป็นรูปทรงกระบอก แต่ละช่อมีดอกย่อยทรงกรวย สีม่วงดำมีจุดสีเหลือง ปลายแฉก
ผล ทรงรีกว้าง 0.8-1 เซนติเมตร ยาว 2-3 เซนติเมตร
ขยายพันธุ์ แยกหน่อ ขึ้นได้ทุกสภาพพื้นดิน ชอบความชื้น แสงแดดปานกลาง
นายสวีสอง