
"มะสัง" ยอด-ผลกินได้
24 มี.ค. 2553
เมื่อก่อน "มะสัง" เป็นพรรณไม้ที่ชาวบ้านนำยอดหรือใบอ่อนมาเป็นผักจิ้มกับน้ำพริกหรือใส่แกงส่วนผลกินได้ แต่ปัจจุบันนิยมปลูกเป็นไม้ประดับ คือนำมาดัดให้เป็นไม้แคระ
เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง วงศ์ RUTACEAE สูงราว 10 เมตร ลำต้นตรง ตามกิ่งมีหนามแข็ง เปลือกต้นสีเทา มีรอยแตกเป็นเกล็ด
ใบ เป็นใบประกอบ ออกเรียงสลับตามกิ่ง ทรงรี กว้าง 1-1.5 เซนติเมตร ยาว 1.5-2 เซนติเมตร โคนสอบ ปลายมน
ดอก สีเหลือง ออกเป็นช่อ ตามซอกใบ แต่ละช่อมีดอกกระจุกเป็นกลุ่ม มี 5 กลีบ กลิ่นหอม กลางดอกมีเกสรตัวผู้มาก
ผล ทรงกลม เส้นผ่าศูนย์กลาง 4-8 เซนติเมตร เปลือกหนา ด้านในมีเมล็ดแหลมยาว
ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง ขึ้นได้ทุกสภาพดิน ความชื้นและแดดปานกลาง
"นายสวีสอง"