"อะโวคาโด" ผลไม้ สายพันธุ์จากต่างประเทศ ที่สรรพคุณล้นเหลือ ผลไม้ที่คนรักสุขภาพ และสายออกกำลังกาย ยกให้เป็น ซูเปอร์ฟู้ด
เทรนการดูแลสุขภาพของคนไทยในยุคนี้สมัยนี้ ไม่เพียงแต่การออกกำลังกายแล้ว การดูแลเรื่องอาหารการกินก็เป็นสิ่งสำคัญ สำหรับสายสุขภาพแล้ว "อะโวคาโด" เป็นผลไม้ยอดนิยมอันดับต้น ๆ ที่ถูกเลือกมาเป็นเมนูสุขภาพ
"คมชัดลึก ออนไลน์" มีข้อมูลดี ๆ ทั้งประโยชน์ และ สรรพคุณ ของ อะโวคาโด ใครอยากรู้ว่าทำไม อะโวคาโด ถึงได้ชื่อว่า ซูเปอร์ฟู้ด ก็มาดูกันได้เลย
อะโวคาโด (avocado) ผลไม้ที่มีเนื้อมันเป็นเนย มีรูปทรงคล้ายสาลี่ รูปไข่ หรือทรงกลม พื้นเพเดิมนั้น เป็นผลไม้พื้นเมืองในประเทศเม็กซิโก ส่วนในประเทศไทยนั้น มีนำเข้ามาปลูกที่จังหวัดน่าน โดยกลุ่มมิชชันนารีชาวอเมริกัน
อะโวคาโด ผลขนาดกลาง ที่มีน้ำหนักอยู่ที่ประมาณ 140 กรัม จะให้พลังงานประมาณ 220 กิโลแคลอรี่ โปรตีน 3 กรัม และไฟเบอร์ 9 กรัม โดยไขมัน ที่มีใน อะโวคาโด นั้นเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว หรือ เรียกง่าย ๆ ว่าเป็นไขมันดี และยังมี กรด Oleic ซึ่งมีคุณสมบัติในการลดคอเรสเตอรอล อีกด้วย
ที่นี้เราลองมาดูว่า สรรพคุณ ของ "อะโวคาโด" มีอะไรกันบ้าง
1. สารต่อต้านอนุมูลอิสระ ตัวช่วยปกป้องเซลล์ต่าง ๆ ภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย
2. ช่วยลดริ้วรอยแห่งวัย ดีกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ
3. ช่วยบำรุงและรักษาสายตา
4. ช่วยลดน้ำหนัก และลดระดับไขมันชนิดเลว (LDL) ลงได้อย่างชัดเจน
5. เป็นแหล่งของกรดไขมันชนิดดี (HDL) ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยลดไขมันเลวในหลอดเลือดได้ จึงช่วยป้องกันการสะสมของ- ไขมันในเส้นเลือด ลดโอกาสเสี่ยงของโรคเส้นเลือดหัวใจตีบและโรคหัวใจวาย
6. ป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
7. มีวิตามินซี ช่วยป้องกันหวัด
8. ช่วยป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน
9. ป้องกันการเกิดโรคปากนกกระจอก
10. ใน อะโวคาโดมีโปรตีนสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น ซึ่งเป็นโปรตีน ย่อยง่าย มีเส้นใยอาหารสูง จึงช่วยเรื่องการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี
11. ไขมันใน อะโวคาโด สามารถช่วยดูดซึมสารแคโรทีนอยด์ ซึ่งเป็นตัวช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ไม่ว่าจะเป็นไลโคปีน เบตาแคโรทีน หรือลูทีนในผักผลไม้ต่าง ๆ
12. หากทานอะโวคาโดเป็นประจำ จะช่วยป้องกันและลดความถี่ของการเกิดโรคเหน็บชาได้
13. เหมาะที่จะให้ เด็กรับประทานเป็นอาหารเสริม
14. มีโฟเลตสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญสำหรับหญิงตั้งครรภ์ เพราะจำเป็นสำหรับทารกในครรภ์
15. น้ำมันอะโวคาโด ดูดซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดีที่สุดหากเทียบกับน้ำมันอื่น ๆ
16. น้ำมันอะโวคาโด หากนำมานวดศีรษะ จะช่วยเร่งการงอกของเส้นผมได้
17. อะโวคาโด นอกจาจากทานเป็นผลไม้สดแล้ว ยังทานร่วมกับไอศกรีม นมข้นหวาน น้ำตาล เค้ก สลัด เพื่อเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี
18. เนื้อของอะโวคาโดสามารถนำมาปรุงอาหารแทนเนยได้
19. สกัดน้ำมันทำเครื่องสำอางได้
20. อะโวคาโดสด ใช้บำรุงผิวพรรณและเส้นผมได้
และถึงแม้ว่า อะโวคาโด จะผลไม้ที่ดีแสนดี อย่างไร ก็ยังข้อที่ควรระวัง เพราะ อะโวคาโด กินดิบไม่ได้เพราะมีแทนนินทำให้ขม หากกินมากจะทำให้ปวดศีรษะ ทานได้แต่ผลสุก
สำหรับบางคน จะมีอาการแพ้ อะโวคาโด ไม่ว่าจะแพ้ละอองเกสร หรือหลังจากรับประทาน อะโวคาโดเข้าไป จะมีอาการที่ปรากฏ เช่น ลมพิษ ผื่นคัน ปวดท้อง อาเจียน หากรายใดมีอาการแพ้รุนแรง อาจจะเสียชีวิตได้
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก pexels / https://www.pexels.com
ติดตาม คมชัดลึก ที่นี่
เพิ่มเพื่อน Line: https://lin.ee/qw9UHd2
Facebook : https://www.facebook.com/komchadluek/
เช็กรายชื่อศิลปินเข้าชิง "คมชัดลึก ลูกทุ่ง Awards 2565" ใครคือ 6 Candidate กับ 8 สาขา Popular Vote ได้ที่นี่
( https://awards.komchadluek.net/# )
ข่าวที่เกี่ยวข้อง