"กระเทียมอินทรีย์"ของดีน้ำปาด | คมชัดลึก

  ของดีๆ ไม่ได้มีไว้สำหรับชาวต่างชาติ เมื่อทางอำเภอน้ำปาด แหล่งผลิตกระเทียมอินทรีย์คุณภาพส่งออกของ จ.อุตรดิตถ์ โดยนายอำเภอ "สถิตย์พงษ์ ศิวะวามร" หัวเรี่ยวหัวแรงสำคัญในการผนึกกำลังร่วมกับภาคเอกชนและประชาชนชาวอำเภอน้ำปาด จัดงาน "พญาปาด เทศกาลหอม-กระเทียม และของดีอำเภอน้ำปาด" ประจำปี 2553 ระหว่างวันที่ 18-20 มีนาคม 2553 ณ บริเวณสนามหน้าที่ว่าการอำเภอน้ำปาด เพื่อเทิดพระเกียรติและรำลึกถึงวีรกรรมของพญาปาด ส่งเสริมการผลิตและการจำหน่ายหอม กระเทียม และของดี อ.น้ำปาด ให้เป็นที่รู้จักของคนทั่วไปมากขึ้น

 โดยงานดังกล่าวได้รับเกียรติจากท่านผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์ นายโยธินศร์ สมุทรคีรีจ์ เป็นประธานในการเปิดงาน พร้อมโชว์ลีลาเชฟ ปรุงอาหารสูตรพิเศษแจกให้ผู้ร่วมงานได้ชิมเป็นครั้งแรก ภายในงานยังประกอบไปด้วยกิจกรรมการออกบูธจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกระเทียมกว่าร้อยรายการ 

 คุณนพรุจ ปิยะจิตติวงศ์ ประธานจัดงาน บอกว่า งานดังกล่าวจัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์ในการประชาสัมพันธ์กระเทียมน้ำปาด ซึ่งนับได้ว่าเป็นกระเทียมที่ได้รับการยอมรับถึงคุณภาพและรสชาติกระเทียมของไทยที่อร่อย และเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ นอกจากนี้ยังได้นำผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกระเทียมของชุมชนอำเภอน้ำปาด จ.อุตรดิตถ์ ให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย อีกทั้งยังเป็นการให้ความรู้ในด้านประโยชน์และสรรพคุณของกระเทียม และยังเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่จะส่งเสริมให้เกษตรกรมีกำลังใจในการพัฒนาผลิตผล ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาชีพ และพัฒนาจนกลายเป็นสินค้าส่งออกอันดับต้นๆ ของสินค้าเกษตรไทย 

 ภายในงานยังมีการจัดนิทรรศการกระเทียม ที่จะบอกถึงประวัติความเป็นมาของกระเทียมน้ำปาด  และให้ความรู้แก่เกษตรกร อาทิ คุณค่าประโยชน์ของกระเทียม แปลงสาธิตการปลูกระเทียม การแปรรูปผลิตภัณฑ์กระเทียม นอกจากนี้ยังได้สนุกไปกับกิจกรรมพิเศษ อาทิ การแข่งขันทำอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากกระเทียม การแข่งขันจัดกระเช้ากระเทียม และการสาธิตการทำอาหาร อิ่มอร่อยไปกับสูตรกระเทียมจากกระทะยักษ์ ตลอดงานครับ!
      
"สุรัตน์ อัตตะ"