"ปันรักษ์ คาเฟ่" ร้านกาแฟที่มาพร้อมกับ "โอกาส"

เมื่อปี พ.ศ.2525 ในหลวงรัชกาลที่ 9 ได้เสด็จมายังที่บ้านสามหมื่น มาดูพื้นที่บนยอดดอย เห็นว่าภูเขามันโล้นไม่มีต้นไม้ชาวบ้านปลูกฝิ่น พระองค์ท่านจึงหาวิธีที่จะให้ชาวบ้านเลิกปลูกฝิ่น จากนั้นพระองค์ท่านได้พระราชทานเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า มาให้ชาวบ้านปลูก ที่ระดับความสูง 1,400 เมตร กาแฟให้ผลผลิตดี แต่ชาวบ้านนำออกมาขายลำบาก และไม่มีตลาดรองรับ อีกทั้งถนนหนทางเข้าออกหมู่บ้านไม่ดียังไม่มีการพัฒนา จนถึงวันที่คุณรัตนาภรณ์ สีวลีพันธ์ นายกสมาคมแม่บ้านตำรวจ เข้าไปยังพื้นที่ดูวิธีกระบวนการผลิตของชาวบ้าน แล้วนำกาแฟไปลองชิม เห็นว่ารสชาติดี และส่งเสริมด้านข้อมูลความรู้เพิ่มเติม ในเรื่องของการคัดเกรดเมล็ดกาแฟ จนไปถึงการคั่ว ให้ได้ผลผลิตที่ดี ที่สามารถนำออกขายสู่ตลาดได้อย่างภาคภูมิใจ 

วันนี้กาแฟจากดอยสามหมื่น พร้อมแล้วที่ทุกคนจะได้ลิ้มลองความหอม เข้มข้น และมีรสชาติหนึ่ง ที่กาแฟอื่นไม่มี นั่นคือรสชาติของ "โอกาส" ที่สามารถสร้างอาชีพ รอยยิ้มให้กับชาวบ้าน

สมาคมแม่บ้านตำรวจ เชิญสัมผัสรสชาติกาแฟอาราบิก้า จากดอยสามหมื่นที่ "ปันรักษ์ คาเฟ่" กองบัญชาการตำรวจตระเวนชายแดน ถนนพหลโยธิน เขตพญาไท กทม. ซึ่งจะเปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 25 เมษายนนี้

 

 

โดยภายในคาเฟ่มีกาแฟ Signature จากเมล็ดกาแฟคุณภาพของโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนเบญจมะ 1 จ.เชียงใหม่ และเชิญเลือกซื้อสินค้า Farmer Market สินค้า OTOP จากแม่บ้านตำรวจและผลิตภัณฑ์โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน

ปันรักษ์ คาเฟ่ ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟ แต่คือร้านที่ให้โอกาส โดยมาจากแนวคิดของ คุณรัตนาภรณ์ สีวลีพันธ์ นายกสมาคมแม่บ้านตำรวจ ซึ่งหวังใช้เป็นโมเดล เพื่อให้กลุ่มแม่บ้านตำรวจในแต่ละพื้นที่ ข้าราชการตำรวจวัยเกษียณ รวมถึงครูและนักเรียนจากโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน ที่มีการรวมตัวกันเป็นกลุ่มสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ต่างๆ นำผลิตภัณฑ์ออกมาจำหน่าย เพื่อเป็นรายได้เสริมของครอบครัว

 

 

ทั้งนี้ การปลูกและผลิตเมล็ดกาแฟอาราบิก้า จากดอยสามหมื่น รร.ตำรวจตระเวนชายแดน เบญจมะ 1 เป็นหนึ่งใน "โครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตครอบครัวตำรวจ" เพื่อหวังให้เป็นธุรกิจที่ยั่งยืนและส่งเสริมให้ครอบครัวตำรวจมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

 

 

หนึ่งแก้วที่สร้างความภาคภูมิใจ
หนึ่งแก้วที่สร้างกำลังใจ
หนึ่งแก้วที่สร้างคุณภาพชีวิต
หนึ่งแก้วแห่งการแบ่งปัน
ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการแบ่งปันนี้ได้…
กาแฟจากบ้านสามหมื่น เชียงใหม่ 
ณ ร้านปันรักษ์ คาเฟ่ สาขาแรก ของสมาคมแม่บ้านตำรวจ ณ บช. ตชด. พหลโยธิน