Lifestyle

ขนมถ้วยตะไล ขนมไทยโบราณ จากที่ทำกินเล่นในครอบครัวสู่หนทางการสร้างรายได้

เกาะติดข่าวสาร >> คมชัดลึก ออนไลน์
logoline

ขนมถ้วย หรือขนมถ้วยตะไล ขนมที่ทำจากวัตถุดิบพื้นบ้านอย่างแป้งข้าวเจ้า มะพร้าวและน้ำตาล เป็นของกินเล่น ที่ชาวบ้านในสมัยก่อนมักทำกินในครอบครัว ปัจจุบันยังมีให้เห็นและหารับประทานได้ไม่ยากนัก แต่ที่จะอร่อยถูกใจหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมการรับรู้ของแต่ละบุคคล

หากคุณเป็นสายเที่ยวทะเลและสายกินในเวลาเดียวกัน วันนี้คมชัดลึกขอแนะนำร้านขนมบ้านบ้าน ร้านหนึ่งที่ อ่างเก็บน้ำเขาเต่า ที่นี่มีร้านขายขนมถ้วยบ้านบ้าน คือ "ร้านขนมถ้วยป้าแว๊ด" ร้านของป้าอยู่ทางเข้าวัดถ้ำเขาเต่า ทุกครั้งเวลามาเที่ยวหัวหิน จะไม่พลาดที่จะต้องขับรถมาที่นี่ เพราะรสชาติของขนมถ้วยป้าแว๊ดนั้น อร่อย หวานมัน ที่สำคัญคือทำสด ๆ ใหม่ ๆ ทุกวัน มักจะแนะนำคนรู้จักให้มาอุดหนุนป้าแว๊ดตลอด

  ขนมถ้วยตะไล ขนมไทยโบราณ จากที่ทำกินเล่นในครอบครัวสู่หนทางการสร้างรายได้

 

จากการพูดคุยกับทายาทป้าแว๊ดได้ความว่า "เดิมที่ป้าแว๊ดทำกินเองในครอบครัว บางครั้งทำแจกจ่ายให้เพื่อนบ้านในละแวกเขาเต่า จนหลาย ๆ คนพูดเป็นเสียงเดียวว่า อร่อยรสชาติดีน่าทำขาย ก็เลยทำขายมาตั้งแต่ตอนนั้น" ปัจจุบันลูกหลานทำต่อ รสชาติก็ยังคงไม่ผิดเพี้ยน หากใครมีโอกาสเดินทางมาเที่ยวทะเลหัวหิน หรือสวนสนปฎิพัทธิ์แล้วละก็ บอกเลยว่าห้ามพลาดลองหาโอกาสมาชิมช้อปใช้ได้ครับ ราคาไม่แพง 3 คู่ 20 บาทเท่านั้น ของดีราคาถูกยังมีอยู่จริง 

ขนมถ้วยตะไล ขนมไทยโบราณ จากที่ทำกินเล่นในครอบครัวสู่หนทางการสร้างรายได้

เรื่องของรสชาติเป็นเรื่องความชอบและรสนิยมของแต่ละบุคคล บางท่านชอบหวาน ชอบเค็ม ต่างกันแต่สำหรับของร้านป้าแว๊ด ผมว่าเป็นขนมถ้วยที่ไม่หวานมาก มันกำลังดี และได้กินสด ๆ อุ่น ๆ แคะกินจากหน้าเตาเลย หากอยากได้ประสบการณ์การกินแบบนี้อย่าลืมแวะมาครับ "ขนมถ้วยป้าแว๊ดเขาเต่า"

ขนมถ้วยตะไล ขนมไทยโบราณ จากที่ทำกินเล่นในครอบครัวสู่หนทางการสร้างรายได้

ขนมถ้วยตะไล ขนมไทยโบราณ จากที่ทำกินเล่นในครอบครัวสู่หนทางการสร้างรายได้ ขนมถ้วยตะไล ขนมไทยโบราณ จากที่ทำกินเล่นในครอบครัวสู่หนทางการสร้างรายได้

โทรสอบถามรายละเอียด 061 253 8533

logoline

ข่าวที่น่าสนใจ