หลากเมนูคลายร้อน ลอนตาล "ตาลโตนด" ของดี วัดโบสถ์

วันที่ 13 มี.ค.65 ช่วงนี้อากาศร้อน ร้อนๆแบบนี้ ต้องหาอะไรคลายร้อนให้ชื่นใจ วันนี้ผู้สื่อข่าว จ. พิษณุโลก ชวนไปรับประทาน เมนูของหวาน คลายร้อน แบบไม่ซ้ำใคร จนลูกค้าติดใจมาอุดหนุน

 

ที่ร้านตาลโตนดวัดโบสถ์ ภายในปั๊มน้ำมันเซลล์ วัดคูหาสวรรค์ ถนนสิงหวัฒน์ อ.เมืองพิษณุโลกเจ้าของร้านได้ต่อยอด นำผลผลิตตาลโตนด ของดี อ.วัดโบสถ์ มาแปรรูปเป็นสินค้าหลากหลาย

 

 

 

นางรัชญา อรุณวรกิตติ เจ๊เดียร์ เจ้าของร้าน บอกว่า ตาลโตนด ถือเป็นของดีของอำเภอวัดโบสถ์ จ.พิษณุโลก ชาวบ้านจะมีรายได้ในการนำตาล ผลสดมาจำหน่าย แต่ในการแปรรูปยังไม่มีมากนัก ดังนั้นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากตาลโตนด นับเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร ที่ปลูกตาลโตนด สามารถจำหน่ายผลผลิตได้เพิ่มขึ้น จากการนำมาแปรรูปเป็นสินค้าหลากหมายเมนู

 

และมีช่วงระยะเวลาในการขาย ตั้งแต่ช่วงเดือนพฤศจิกายน มาจนถึงเดือนมิถุนายน โดยเฉพาะ ในเทศกาลช่วงปีใหม่ และเทศกาลสงกรานต์ เป็นช่วงที่ขายดีที่สุด มีรายได้งาม

 

 

 

สำหรับสินค้าที่มาแปรรูปจำหน่ายในร้าน ประกอบด้วย วุ้นลอนตาล ซึ่งมีการใช้น้ำตาลโตนดสด ผสมกับวุ้นแล้วเพิ่มเนื้อลอนตาล แช่เย็นหวานฉ่ำชื่นใจ ราคาตั้งแต่ชิ้นละ 25-150 บาท เค้กบัตเตอร์วุ้นลอนตาล เป็นการเพิ่มเนื้อสัมผัสของความเป็นบัตเตอร์เค้กใบเตยกับวุ้นลอนตาล และน้ำตาลโตนดเข้ากันอย่างลงตัว สำหรับราคาขายชิ้นละ 50 บาท หรือ ปอนด์ละ 280 บาท

 

เมนูลอนตาลลอยแก้ว เป็นอีกเมนูที่ทางร้านนำไปแช่เย็นจนเป็นเกล็ดน้ำแข็ง รับประทานช่วงอากาศร้อนๆ จะรู้สึกสดชื่นและชื่นใจคลายร้อนได้อย่างดี ขณะที่ไอศกรีมกะทิ ที่มีท็อปปิ้ง 2 หน้า คือ ลอนตาลเชื่อม กับรากบัวเชื่อม ราดด้วยไซรัปน้ำตาลโตนด เป็นอีกเมนูหวานเย็นชื่นใจที่นิยม นอกจากนี้ยังมีครื่องดื่ม อเมริกาโน่น้ำตาลสด ชาเขียวน้ำตาลสด จำหน่ายแก้วละ 50-60 บาท

 

ผู้สนใจแวะมาชิม เมนูของหวานคลายร้อนนี้ได้ ที่ร้านตาลโตนดวัดโบสถ์ ภายในปั๊มน้ำมันเซลล์ วัดคูหาสวรรค์ ถนนสิงหวัฒน์ อ.เมือง จ.พิษณุโลก หรือ ติดตามทางเพจเจ๊เดียร์ ตาลโตนดวัดโบสถ์ หรือ โทรศัพท์ 097-9654-964

 

 

 

 

กรรณิการ์  สิงหะ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.พิษณุโลก