เพราะโควิดชีวิตต้องสู้ เราต้องเดินไปข้างหน้า ตั้งชื่อ E-ปริก ก็มาจากตัวละครย้อนยุคในละครที่โด่งดัง ดูแบบเข้ากันดีกับเมนูอาหารไทยๆ
คมชัดลึก ออนไลน์ หาแหล่งกินต่อเนื่อง เพื่อช่วยกันกระตุ้นเศรษฐกิจร้านค้าต่าง ๆ หลังจากที่ผ่านมาเราทุกคนต้องเผชิญกับสถานการณ์โควิด-19 และต้องผ่านไปพร้อม ๆ กัน
ที่จังหวัดพิษณุโลก ผู้สื่อข่าวขยันนำเสนอ หาที่กินที่เที่ยว ล่าสุด (15 ก.พ.65 ) ชวนพาไปชิมเมนูผัดไทยมันกุ้ง E - ปริก ตั้งอยู่เลขที่ 222 ม.6 ต.ท่าโพธิ์ อ.เมือง จ.พิษณุโลก ร้านเพิ่งเปิดได้แค่ 4 เดือนเท่านั้นเอง แต่ก็กลายเป็นที่รู้จักของลูกค้า มาอุดหนุนต่อเนื่อง
นางสาวสุภาพร อ่อนทุม เจ้าของร้าน วัย 44 ปี เล่าให้ฟังว่า ก่อนมาเปิดร้านผัดไทย เดิมตนเองช่วยสามีทำธุรกิจเกี่ยวกับเฟอร์นิเจอร์สไตล์ลอฟต์ กระทั่งมาเจอช่วงโควิด-19 ทำให้งานเฟอร์นิเจอร์ขายได้น้อยลง จึงหาช่องทางหารายได้เสริม ประกอบกับตนเองมีสูตรน้ำปรุงเมนูผัดไทยมันกุ้งจากครอบครัวอยู่แล้ว และยังเป็นคนชอบทำอาหารด้วย เลยตัดสินใจเปิดร้าน ตั้งชื่อว่า ผัดไทย E-ปริก เพราะชื่อ อีปริก ก็มาจากตัวละครย้อนยุคในละครที่โด่งดัง ดูแบบเข้ากันดีกับเมนูอาหารไทยๆ
แรก ๆ ขายแบบเดลิเวอรี่ก่อน เพราะช่วงนั้นยังไม่พร้อม แต่พอตกแต่งร้านเสร็จ จึงเริ่มมาเปิดขายหน้าร้าน เมื่อเดือนตุลาคม 2564 บรรยากาศภายในร้าน และเฟอร์นิเจอร์ จะเป็นสไตล์ลอฟต์ทั้งหมด เปิดร้านมาได้ประมาณ 4 เดือน ผลตอบรับดีมาก
โดยสูตรของเราจะมีวิธีการทำน้ำปรุงที่ไม่เหมือนใคร คัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นดี และมันกุ้ง ก็ใช้มันกุ้งจากกุ้งแก้วหัวมันเป็นๆ ที่สั่งมาสต๊อคไว้ เส้นผัดไทยก็นุ่มอร่อย เรียกได้ว่ารับประทานได้โดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม กลมกล่อมในตัว
ข่าวที่เกี่ยวข้อง