ทำเกษตรอินทรีย์ขายเอง ชีวิตพอเพียง"สมพิตร บุญทา" | คมชัดลึก

  ป้าสมพิตรเล่าว่า ปลูกผักมาตั้งแต่ปี 2545 โดยเริ่มจากปลูกไว้กินเองในครอบครัวก่อนขยับเป็นการปลูกขาย ภายใต้พื้นที่ 1 ไร่ แยกจากพื้นที่นาซึ่งมีกว่า 5 ไร่ และใช้เงินลงทุนเพียง 1,000 บาท ซื้อเมล็ดพันธุ์ ซึ่งผักที่ปลูก เน้นผักกินใบ ปลูกระยะสั้น อาทิ ฟักทอง พริก มะเขือเทศ

 นอกจากปลูกผักขายแล้ว ป้าสมพิตรยังเก็บผักที่ขึ้นเองตามธรรมชาติขายด้วย ทั้ง มะกอก สะเดา และผักพื้นบ้านอื่นๆ วันหนึ่งสร้างรายได้ 300-400 บาท เฉลี่ยเดือนหนึ่งๆ มีรายได้ 9,000 บาท

 “ป้าคิดว่าสิ่งที่เรากินเข้าไปถ้าสิ่งที่ดีก็จะให้ประโยชน์ ถ้าสิ่งไม่ดีก็จะให้โทษ ทุกวันนี้คนที่กินผักได้รับโทษมากกว่าประโยชน์ เพราะว่าถ้าเราซื้อผักจากสวนใช้สารเคมีเกินอัตรา จะเป็นอันตรายมาก”

 นั่นเท่ากับว่า ผักในสวนของป้าสมพิตรจึงไม่ใช้สารเคมี แต่จะนำของเสียจากสัตว์มาทำก๊าซชีวภาพ และปุ๋ยหมักใช้ในแปลงตลอดระยะเวลาที่ยึดทำการเกษตร ยกเว้นขั้นตอนการนำเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาคลุกเคล้าสารเคมีเป็นการกันเชื้อราเท่านั้น ซึ่งทั้งหมดปลูกเป็นผักกินใบระยะสั้น

 ป้าสมพิตรเล่าถึงแนวคิดการทำเกษตรอินทรีย์ของตนเองว่า เริ่มจากปรับปรุงบำรุงดิน เพราะเมื่อดินอุดมสมบูรณ์พืชผักก็จะให้ผลผลิตที่ดีแต่ต้องคู่ไปกับการไล่และกำจัดแมลง ทั้งทางตรงคือ นำตะไคร้ สะเดา สาบเสือ ที่ขึ้นอยู่ในนามาหมักแช่ไว้ก่อนนำไปฉีดพ่น ส่วนทางอ้อมคือ ปลูกพืชที่แมลงไม่ชอบ เช่น ดอกดาวเรือง ซึ่งแมลงไม่ชอบกลิ่นแซม

 ทุกวันนี้ ป้าสมพิตรบอกว่า ผลผลิตผักต่างๆ แม้จะได้กำไรน้อยนิด แต่สิ่งเหล่านี้คือความภูมิใจเพราะถือเป็นจุดเล็กๆ ที่จุดประกายให้แก่สังคมเพราะนี่เป็นทางออกของการผลิตและบริโภคผักในอนาคต

"พรสุรี โสโป"