หยุดเสาร์-อาทิตย์ ไปเที่ยวชิม! "ขนมเบื้อง" เจ้าดังในกรุงเทพฯ

1. คุณดาวขนมเบื้องไทย

ขนมเบื้องไทยสูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมที่ตกทอดมาตั้งแต่สมัยรุ่นแม่ (แม่ประภา) โดยคุณดาวได้นำมาขยายต่อให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น พัฒนาตัวขนมโดยความต้องการของลูกค้า ทำแพ็คเกจให้ดูทันสมัยมากขึ้น โดยใช้ชื่อแบรนด์ของตัวเอง "คุณดาวขนมเบื้องไทย"  ตอนนี้มีหลายสาขาคือ เทเวศน์ บางลำพู สยามพารากอน เอ็มควอเทียร์ เอ็มโพเรียม เซ็นทรัลพระราม 9 เซ็นทรัลปิ่นเกล้า เซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต (บางใหญ่) เดอะมอลล์บางแค เดอะมอลล์บางกะปิ และมีบริการส่งทางไปรษณีย์ทั่วประเทศ!

 

2. ขนมเบื้องแม่ประภา

เจ้านี้เป็นเจ้าดังประจำ "ถนนพระอาทิตย์" อยู่มายาวนานตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่สองเชียวล่ะ ที่ร้านมีไส้หวานและเค็มต้นแบบของร้านคุณดาวนั่นเอง ราคาอยู่ที่ชิ้นละ 12 บาท ราคานี้เพราะชิ้นใหญ่และไส้เยอะมาก ที่สำคัญรสชาติไม่ธรรมดาสมกับเป็นตำนานจริงๆ (เขาไปเปิดสาขาย่อยที่ท่ามหาราชอีกด้วย)

3.  ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อย 

ขนมเบื้องอร่อยระดับมิชลิน! ร้านนี้ขายอยู่หน้าร้านพลาญชัย บาร์บีคิว ใครจะไปกินขนมเบื้องร้านนี้บอกไว้ก่อนเลยว่าต้องทำใจให้สบาย ๆ เพราะร้านนี้ลูกค้าเยอะมาก บางคนบอกว่ารอคิว 2 ชม. สั่งไว้แล้วไปกินหมูกระทะ ออกมาได้กินพอดีเลย ราคาอยู่ที่อันละ 10 บาท ค่ะ สำหรับไส้หวานและไส้เค็ม แต่ถ้าเป็นไส้ผสม แบบ 3 ไส้ คือ เค็ม หวาน โรยมะพร้าว จะราคา 30 บาท แต่ถ้าเป็นแบบไซซ์ใหญ่ ราคาอยู่ที่ 35 บาท นอกจากนี้ก็บยังมีขายแบบกล่องและแบบเซททำเองด้วย

 

 

4. ขนมเบื้องไทยสูตรโบราณแพร่งนรา

ร้านระดับตำนานกว่า 70ปี กลับมาขายแล้วหลังหยุดไปถึง 4 ปี จุดเด่นด้วยสูตรต้นตำรับชาววังแต่โบราณดั้งเดิม โดยคุณแม่สบูล (นางสบูล หิรัญวาทิต) อดีตเคยเป็นต้นเครื่องในวังของพระองค์เจ้าบรมวงศ์เธอกรมพระนราธิปประพันธ์พงศ์ ตัวแป้งทำด้วยถั่วทองและข้าวเจ้า ทาด้วยสังขยาน้ำตาลมะพร้าวแท้ หอมหวาน มีให้เลือก 2 ไส้ หวานและเค็ม

 

5. ขนมเบื้องไทย ตลาดพลู

อีกหนึ่งร้านขนมเบื้องที่ถือเป็นเจ้าเก่า อร่อยขั้นเทพประจำย่านตลาดพลู อย่างร้านขนมเบื้องไทย ตลาดพลู สูตรโบราณที่มีอายุกว่า 110 ปี คุณพระ!  เรื่องความอร่อยจึงไม่ต้องพูดถึงเลยรวมไปถึงวิธีการตัดเสริฟยังเป็นทรงสี่เหลี่ยมเอกลักษณ์ ราคาก็น่ารัก ต้องลอง!

 

6. ร้านขนมเบื้องไทยชาววัง

อีกหนึ่งร้านที่สายขนมเบื้องต้องห้ามพลาด เป็นร้านที่เราอยากแนะนำให้ทุกคนได้ไปลองกันมาก จุดเด่นของร้านนี้อยู่ตรงที่ตัวแป้งที่กรอบมาก แถมไม่หวานมากอีกด้วย ไส้ด้านในก็แปลก ไม่เหมือนร้านอื่น ๆ จุดสังเกตุไม่ยากเลยเนื่องจากเขาตั้งอยู่ติดกับร้านทิพย์สมัยผัดไทย ประตูผี ถ.มหาไชย กรุงเทพฯ