Kom Lifestyle

“เวทติ้ง ฟอร์ เมย์” @ เชียงใหม่ เปิดแล้ววันนี้ ดีเดย์ 5 ธันวา 64

“เวทติ้ง ฟอร์ เมย์” @ เชียงใหม่ เปิดแล้ววันนี้ ดีเดย์ 5 ธันวา 64
เกาะติดข่าวสาร >> คมชัดลึก ออนไลน์
logoline

“เวทติ้ง ฟอร์ เมย์” พร้อมเสิร์ฟความอร่อยสไตล์ปิกนิก ด้วยวัตถุดิบสดใหม่ส่งตรงจากฟาร์มกัวร์เม่ออร์แกนิกแห่งแรกของประเทศไทย บนพื้นที่กว่า 500 ไร่

ในช่วงปลายปีที่อุณหภูมิปรับลดลงเรื่อยๆ เชื่อแน่ว่า “เชียงใหม่” น่าจะติดอันดับท็อป 5 ในแพลนการท่องเที่ยวของหลายๆ คน และหากคุณเป็นนักท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม บวกกับชอบรับประทานอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์ม “เวทติ้ง ฟอร์ เมย์” น่าจะตอบโจทย์ได้ดีทีเดียว

เวทติ้ง ฟอร์ เมย์, เชียงใหม่, ฟาร์มกัวร์เม่ออร์แกนิก, ออริจิ้น ฟาร์ม, ORI9IN farm, เชฟเจมส์ โนเบิล, อาหารแบบปิกนิก

 

“เวทติ้ง ฟอร์ เมย์” เป็นร้านอาหารแบบปิกนิก ตั้งอยู่ภายใน “ออริจิ้น ฟาร์ม” (ORI9IN farm) ฟาร์มกัวร์เม่ออร์แกนิกแห่งแรกของประเทศไทย บนพื้นที่กว่า 500 ไร่ ซึ่งเป็นการร่วมมือระหว่างบันยันทรี กรุ๊ป และ เชฟเจมส์ โนเบิล แห่ง “The Boutique Farmers” ที่หันมาเป็นเกษตรกรแบบยั่งยืนจนได้รับการยอมรับในฐานะเกษตรกรที่มีชื่อเสียง โดยร้านพร้อมเสิร์ฟความอร่อยอย่างเป็นทางการในวันมหามงคล 5 ธันวาคม 2564 เพื่อน้อมรำลึกถึงวันคล้ายวันพระบรมราชสมภพของ พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร

เวทติ้ง ฟอร์ เมย์, เชียงใหม่, ฟาร์มกัวร์เม่ออร์แกนิก, ออริจิ้น ฟาร์ม, ORI9IN farm, เชฟเจมส์ โนเบิล, อาหารแบบปิกนิก

 

เชฟเจมส์ โนเบิล ผู้อยู่เบื้องหลังอาหารรสเลิศปรุงอาหารจากผลิตผลคุณภาพเยี่ยมในท้องถิ่นที่ “เมย์” ภรรยาของเขาเป็นผู้ดูแล นั่นจึงกลายเป็นที่มาของชื่อร้าน “เวทติ้ง ฟอร์ เมย์” เพราะเชฟของเรากำลังรอให้เมย์เลือกวัตถุดิบสดใหม่ที่ดีที่สุดจากไร่ส่งตรงมาสู่ครัว หัวใจของที่นี่คือ การเกษตรและการดำเนินชีวิตแบบสอดคล้องกับธรรมชาติ คาร์บอนต่ำ และการเกษตรแบบยั่งยืนเพื่อปรุงอาหารที่เปี่ยมไปด้วยความอบอุ่นจริงใจ

เวทติ้ง ฟอร์ เมย์, เชียงใหม่, ฟาร์มกัวร์เม่ออร์แกนิก, ออริจิ้น ฟาร์ม, ORI9IN farm, เชฟเจมส์ โนเบิล, อาหารแบบปิกนิก

 

เวทติ้ง ฟอร์ เมย์, เชียงใหม่, ฟาร์มกัวร์เม่ออร์แกนิก, ออริจิ้น ฟาร์ม, ORI9IN farm, เชฟเจมส์ โนเบิล, อาหารแบบปิกนิก

 

ที่ "เวทติ้ง ฟอร์ เมย์" คุณสามารถเลือกนั่งรับประทานอาหารในร้านหรือนำอาหารใส่กล่องไปปิกนิกตามมุมสวยๆ ในไร่ เมนูอาหารตามสั่งช่วยให้คุณเลือกอาหารสำหรับตะกร้าปิกนิกส่วนตัวได้ง่ายๆ เมนูอาหารมีหลากหลาย เช่น อกเป็ดหม่าล่าบาร์บีคิวกับส้มตำฟักทอง ปีกไก่ไส้อั่วกับน้ำพริกหนุ่ม สลัดกรีกชีสเฟต้าใส่มะเดื่อสด หัวหอม พริกไทย แตงกวา และมะเขือเทศ อาหารในกล่องปิกนิกมาพร้อมบริการเสื่อปิกนิก ช้อนส้อมไม้ และจานกระดาษ

นอกจากนี้ “ออริจิ้น” ยังมีบริการทำฟาร์มแบบเช่าพื้นที่ โดยมีพื้นที่ให้เช่าเพื่อปลูกพืชผักตามที่ผู้เช่าต้องการ ตลอดจนมีพื้นที่ทดลองและปลูกพืชผักจากต่างประเทศสำหรับ เชฟมิชลิน สตาร์ มากกว่า 15 คนจากร้านอาหารและโรงแรมในประเทศไทย นอกจากนี้ โรงแรมในเครือบันยันทรีในประเทศไทยยังใช้วัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์มเพื่อสนับสนุนการจัดซื้ออาหารในท้องถิ่นจากแหล่งที่ยั่งยืน

เวทติ้ง ฟอร์ เมย์, เชียงใหม่, ฟาร์มกัวร์เม่ออร์แกนิก, ออริจิ้น ฟาร์ม, ORI9IN farm, เชฟเจมส์ โนเบิล, อาหารแบบปิกนิก

ในระดับครอบครัวเองก็สามารถเช่าที่ดินเพื่อเริ่มเชื่อมสัมพันธ์กับการเพาะปลูกอาหาร และเอร็ดอร่อยกับสลัดผักและผลไม้ที่จัดส่งตรงถึงบ้านทุกสัปดาห์ สวนชุมชนของฟาร์มจัดเตรียมผักให้ชาวบ้านทุกวันโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย

เวทติ้ง ฟอร์ เมย์, เชียงใหม่, ฟาร์มกัวร์เม่ออร์แกนิก, ออริจิ้น ฟาร์ม, ORI9IN farm, เชฟเจมส์ โนเบิล, อาหารแบบปิกนิก

 

หลังวันที่ 5 ธันวาคม “เวทติ้ง ฟอร์ เมย์” จะเปิดให้บริการในวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ เวลา 10.00 - 16.00 น. ฟาร์มปิดทำการเวลา 17.00 น. สำรองที่นั่งสำรองที่นั่ง หรือเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับฟาร์มได้ที่ https://ori9infarm.com/eat

logoline