"ตู้ฟักไข่อัตโนมัติ" ใช้งานง่าย ฝีมือ นศ.วิศวะ "มทร.ศรีวิชัย" | คมชัดลึก

    ด้วยเหตุผลดังกล่าว อ.สัญญา ผาสุข อาจารย์ประจำสาขาวิศวกรรมไฟฟ้า ในฐานะที่ปรึกษาโครงงาน) ร่วมกับนักศึกษาสาขาวิศวกรรมไฟฟ้า คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย (มทร.ศรีวิชัย) สงขลา สร้างตู้ฟักไข่อัตโนมัติ เพื่อให้เกิดความสะดวกต่อเกษตรกรในการฟักไข่ไก่ และลดอัตราเสี่ยงต่อการตายของลูกไก่ขณะฟักไข่ โดยออกแบบให้สามารถควบคุมอุณหภูมิและความชื้นภายในตู้ผ่านหน้าจอแอลซีดี ขนาด 24 ตัวอักษร 2 บรรทัด มีระบบกลับไข่อัตโนมัติที่ควบคุมด้วยมอเตอร์

 อ.สัญญา เผยว่า ตามธรรมชาติแม่ไก่จะฟักไข่และรอดออกมาเป็นลูกไก่ต่ำกว่า 80% เพราะการฟักไข่ในแต่ละครั้งจะต้องมีองค์ประกอบหลายๆ อย่าง โดยเฉพาะความสมบูรณ์ของไข่ ซึ่งอาจจะต้องประกอบด้วยหลายปัจจัย ทั้งอายุของพ่อและแม่พันธุ์ อาหารที่ใช้ในการเลี้ยงไก่จะต้องมีวิตามินบี 12, บี 2 และวิตามินอี ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของตัวอ่อนในไข่ฟัก ถ้าหากวิตามินเหล่านี้ไม่พอกับความต้องการของร่างกายและการเจริญเติบโตของตัวอ่อนแล้วจะมีผลกระทบต่อการผสมติด โดยเฉพาะขาดวิตามินบี 2 หรือที่เรียกว่าไรโบฟลาวิน โดยลูกไก่มักจะตายในระยะสุดท้าย แม้ว่าตัวอ่อนจะพัฒนาจนสมบูรณ์ทุกอย่างก็ตาม 

 จากเหตุดังกล่าว จึงได้คิดประดิษฐ์ตู้ฟักไข่อัตโนมัติเพื่อให้เกิดความสะดวกต่อเกษตรกรในการฟักไข่ไก่ และลดอัตราเสี่ยงต่อการตายของลูกไก่ขณะฟัก สำหรับโครงสร้างตู้ฟักไข่นั้นตัวตู้เป็นไม้และอะลูมิเนียมเพื่อความแข็งแรงและป้องกันสนิม เนื่องจากต้องใช้อุณหภูมิประมาณ 37-38 องศาเซลเซียสในการฟักไข่ จึงมีความเหมาะสมในด้านการใช้งานและราคาที่ถูก ส่วนสีขาวเพื่อความสวยงามและป้องกันการขูดขีด รวมไปถึงการทำความสะอาดง่าย และมีขอบอะลูมิเนียมทั้งสองด้านเพื่อช่วยในการรักษาอุณหภูมิและมีการซิลด์ที่ขอบตู้ เพื่อไม่ให้อุณหภูมิภายในตก ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการฟักไข่

 อาจารย์ที่ปรึกษาคนเดิมอธิบายถึงหลักการทำงานของตู้ดังกล่าว จะแบ่งการควบคุมออกเป็น 3 ส่วนคือ ส่วนการควบคุมอุณหภูมิ ความชื้นและส่วนการควบคุมการกลับไข่ โดยทั้ง 3 ส่วนจะมีการทำงานร่วมกับการตั้งเวลาซึ่งตัวตู้สามารถบรรจุไข่ได้ 72 ฟอง ในระดับ 45 องศา และได้ผลถึง 80%   หากนำตู้ฟักไข่ไปใช้ในโรงงานอุตสาหกรรมใหญ่ๆ ก็สามารถทำได้เช่นกัน แต่ต้องออกแบบตู้ฟักไข่ให้มีขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อรองรับกับจำนวนไข่ที่เพิ่มขึ้น และใช้ระบบควบคุมที่มีกำลังไฟฟ้าเพิ่มขึ้น แต่ยังคงมีเทคนิคของการใช้งานเหมือนเดิม สำหรับตู้ฟักไข่อัตโนมัติ สนนราคาอยู่ที่ 5,000 บาท เท่านั้น

 "สำหรับเทคนิคการเลือกไข่เพื่อที่จะฟักนั้น จะต้องคัดเลือกไข่ที่มีความสมบูรณ์ที่สุด โดยการทดสอบด้วยแสงในที่มืดเพื่อดูคุณภาพของไข่ว่าเหมาะสมต่อการฟักหรือไม่ ซึ่งไข่ที่เหมาะสมต่อการฟักจะต้องทึบแสง และในอนาคตจะนำเครื่องดังกล่าวมาประยุกต์ใช้กับไข่เป็ด และอื่นๆ เพื่อให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น" อาจารย์ที่ปรึกษาคนเดิมกล่าวทิ้งท้าย

 สำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่สนใจตู้ฟักไข่อัตโนมัติ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ อ.สัญญา ผาสุข อาจารย์ประจำสาขาวิศวกรรมไฟฟ้า คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย สงขลา โทร.08-3398-7013 หรือ 0-7431-7100 ต่อ 1537 ได้ทุกวันในเวลาราชการ
      
"สุรัตน์ อัตตะ"