มข.จัดใหญ่งานเกษตรอีสานกระตุ้นตลาด-ยกระดับโอท็อป | คมชัดลึก

รศ.อนันต์ พลธานี คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เปิดเผยว่า การจัดงานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี 2553 ที่อุทยานเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น บนเนื้อที่ 60 ไร่ ระหว่างวันที่ 22-31 ม.ค.2553 เพื่อเป็นการเผยแพร่และถ่ายทอดความรู้ทางการเกษตรและเทคโนโลยีการเกษตร เผยแพร่ผลงานด้านพัฒนาการเกษตรตามนโยบายของรัฐบาล กระตุ้นและส่งเสริมธุรกิจเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตรทั้งขนาดกลางและขนาดย่อม อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ที่สำคัญเป็นการเผยแพร่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้เยาวชน นักศึกษาเห็นความสำคัญของอาชีพการเกษตรที่ถือว่าเป็นผู้ผลิตอาหารหรือครัวของโลก

 ภายในงานจัดให้มีการสัมมนาวิชาการด้านพืชและสัตว์ การแสดงนิทรรศการเกษตร ประกวดผลงานด้านศิลปหัตถกรรมภูมิปัญญาชาวบ้าน มหกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรเพื่อใช้เป็นอาหาร และการสาธิตการประกอบอาหารและการฝึกอบรมอาชีพเกษตร อาทิ การเพิ่มผลผลิตอ้อย ข้าว มันสำปะหลัง ปุ๋ยชีวภาพ การทำเตาเผาถ่าน การขยายพันธุ์พืช เป็นต้น

 นอกจากนี้ภายในงานยังจัดให้มีการออกร้านแสดงผลิตภัณฑ์และจำหน่ายผลผลิตจากห้างร้านเอกชน นักศึกษา และส่วนราชการ การจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรจากสถาบันการเกษตร การแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชน การแสดงนวัตกรรมที่ได้รับการจดสิทธิบัตรด้านพลังงานการเกษตร

 รศ.อนันต์ กล่าวเพิ่มเติมว่า การจัดงานวันเกษตรภาคอีสาน ภายใต้คำขวัญ ”เกษตรอีสาน อาหารปลอดภัย ใส่ใจสิ่งแวดล้อม น้อมนำเศรษฐกิจพอเพียง” โดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ร่วมกันกับมหาวิทยาลัยขอนแก่นจัดขึ้น และจัดต่อเนื่องมาแล้ว 19 ปี งานวันเกษตรภาคอีสานถือว่าเป็นการจัดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของภาคอีสาน โดยในแต่ละปีมีประชาชนสนใจเข้าร่วมงานกว่า 3 แสนคน