Kom Lifestyle

ชัวร์หรือมั่ว "อย." ไขข้อข้องใจ "รับประทานช็อกโกแลตทำให้โง่จริงหรือ ?"

ชัวร์หรือมั่ว "อย." ไขข้อข้องใจ "รับประทานช็อกโกแลตทำให้โง่จริงหรือ ?"
เกาะติดข่าวสาร >> คมชัดลึก ออนไลน์
logoline

ชัวร์หรือมั่ว "อย." ไขข้อข้องใจ "รับประทานช็อกโกแลตทำให้โง่จริงหรือ ?"

ช็อกโกแลต  เป็นของหวานที่หลายคนชอบ เมื่อรับประทานแล้วทำให้รู้สึกตื่นตัว สดชื่น อารมณ์ดี เพราะในช็อกโกแลตมีผงโกโก้เป็นส่วนประกอบหลัก เมล็ดโกโก้มีสารสำคัญหลายชนิดที่มีผลต่อสุขภาพ เช่น กาเฟอีน(caffeine) อัลคาลอยด์(Alkaloid) ทีโอโบรมีน(theobromine) และโพลีฟีนอล(Polyphenol) โดยสารเหล่านี้มีฤทธิ์ขยายหลอดเลือด ขับปัสสาวะ ต้านอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบ นอกจากนี้ช็อกโกแลตยังมีไขมัน และน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ 

แต่สำหรับ คำถามที่ว่ารับประทานช็อกโกแลตทำให้โง่ จริงหรือ?  คำตอบคือ ไม่จริง

- ความโง่ของคนเรานั้น ไม่สามารถวัดได้ชัดเจน อย่างไรก็ตาม  การบริโภคอาหารบางชนิดในระยะยาวอาจทำให้เกิดอาการทางสมอง ซึ่งในทางการแพทย์หมายความว่าสมองไม่สามารถทำงานได้ปกติ หรือความสามารถของสมองลดลง มีผลต่อการเรียนรู้ และความจำ ซึ่งการรับประทานช็อกโกแลตไม่ได้ทำให้เกิดความผิดปกติของการทำงานของสมองดังกล่าว

 

ดังนั้นการรับประทานช็อกโกแลตได้ ไม่ได้ทำให้โง่ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพราะนอกจากผงโกโก้แล้ว ช็อกโกแลตยังมีส่วนประกอบอื่น เช่น ไขมันโกโก้ และน้ำตาล การรับประทานช็อกโกแลตปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคความดันโลหิต เบาหวาน หัวใจ    

  แนะนำการเลือกรับประทานช็อกโกแลตดังนี้

1.อ่านฉลากพิจารณาส่วนประกอบสำคัญ ชื่อและที่อยู่ของผู้ผลิต หรือนำเข้า เดือนและปี
2.ที่ควรบริโภคก่อน และข้อมูลโภชนาการ(ถ้ามี)
3.บริโภคในปริมาณที่เหมาะสม
4.บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรองมาตรฐานจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย.) โดยสังเกตเครื่องหมาย อย. ก่อนซื้อทุกครั้ง

สนับสนุนโดย : กองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์

logoline
แท็กที่เกี่ยวข้อง

ข่าวที่น่าสนใจ

logo-pwa

เพิ่ม คมชัดลึก ออนไลน์

ลงในหน้าจอหลักของคุณ

ติดตั้ง
ปิด