น้ำส้มสายชูตัวบู๊น้ำย่อย | คมชัดลึก

ใครที่ชอบปรุงรสก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยด้วย"น้ำส้มสายชู" คงต้องเพลาๆ หรือไม่ก็เลิกเสียดีกว่าค่ะ เพราะ น้ำส้มสายชูมีกรดแอซีติกที่เป็นพิษทำลายน้ำย่อยในน้ำลาย ทั้งยังมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ทำให้น้ำย่อยโปรตีนในกระเพาะอาหารทำงานได้ช้าลง และขัดขวางการย่อยแป้งในกระเพาะอาหารได้ด้วยเช่นกัน ดังนั้นจึงไม่ควรกินน้ำส้มสายชูพร้อมๆ กับอาหารประเภทแป้งนะจ๊ะ เพื่อการทำงานของกระเพาะอาหารที่มีประสิทธิภาพ ก็เพลาๆ หรือไม่ก็เลิกซะล่ะ