ข้าวหอมมะลิไทยดีที่สุดในโลก | คมชัดลึก

 ทั้งนี้ คุณสุเมธ เหล่าโมราพร ประธานผู้บริหารฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท ซีพี อินเตอร์เทรด จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายข้าวตราฉัตร เล่าว่า การประชุมข้าวโลก 2009 ที่เมืองเซบู ถือเป็นงานสัมมนาระดับนานาชาติสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องในตลาดการค้าข้าวทั่วโลก ใช้เป็นเวทีสำหรับแลกเปลี่ยนประสบการณ์ความรู้ สถานการณ์ด้านข้าว และสร้างเครือข่ายในอุตสาหกรรมค้าข้าว โดยมีผู้ประกอบการจาก 200 องค์กรที่เกี่ยวข้องในแวดวงการค้าข้าวและด้านการเกษตรกว่า 500 คน จาก 33 ประเทศทั่วโลกเข้าร่วมประชุม

 งานนี้ คุณสุเมธ เล่าว่า มีการเปิดตัวโครงการประกวดข้าวที่ดีที่สุดในโลก (เบสต์ ไรซ์ อิน เดอะ เวิลด์) ขึ้นเป็นครั้งแรกด้วย ซึ่งซีพี อินเตอร์เทรด ผู้ประกอบการด้านข้าวของไทยได้ส่งข้าวหอมมะลิตราฉัตรทอง ซึ่งเป็นข้าวหอมมะลิ 100% เกรดพรีเมียม จึงได้รับรางวัลชนะเลิศ “ข้าวที่ดีที่สุดในโลก” ดังกล่าว
 
 การประกวดครั้งนี้ประธานผู้บริหารฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท ซีพี อินเตอร์เทรด บอกว่า เป็นครั้งปฐมฤกษ์ โดยผู้จัดคือ องค์กรการค้าข้าว ซึ่งเป็นองค์กรหลักในธุรกิจการค้าข้าวระหว่างประเทศ ร่วมกับวารสารตลาดข้าวนานาชาติ จัดขึ้นเป็นปีแรก ซึ่งยังไม่เคยมีเวทีการสัมมนาด้านข้าวที่ใดเคยจัดมาก่อน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อยกย่องข้าวคุณภาพของแต่ละประเทศ และกระตุ้นให้มีการพัฒนาสินค้าข้าวของผู้ส่งออกในแต่ละแบรนด์ และถือเป็นกิจกรรมเชิงสร้างสรรค์ที่จะจัดให้มีการประกวดต่อเนื่องในปีต่อๆ ไปของการสัมมนาข้าวโลก

 ส่วนเกณฑ์ตัดสินประกอบด้วย 4 ด้าน ได้แก่ ด้าน กลิ่น รสชาติ ความเหนียวนุ่ม และ รูปร่างลักษณะ โดยใช้วิธีตัดสินแบบทดสอบโดยไม่เปิดเผยตราสินค้า (Blind testing) ปรากฏว่าข้าวหอมมะลิตราฉัตรได้รับการลงมติให้เป็นข้าวที่ดีที่สุดอย่างเป็นเอกฉันท์จากคณะกรรมการที่ได้ชิมรสชาติของข้าวที่ส่งเข้าประกวดกว่า 20 ตรา จากนานาประเทศ การชนะการประกวดครั้งนี้จะทำให้ข้าวหอมมะลิไทยเป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมบริโภคอย่างแพร่หลายทั่วโลก จึงนับเป็นเกียรติอันยิ่งใหญ่สำหรับประเทศไทย

 ปัจจุบันข้าวตราฉัตร เป็นสินค้าส่งออกของกลุ่มการค้าระหว่างประเทศในเครือเจริญโภคภัณฑ์ เป็นข้าวสารบรรจุถุงที่มียอดจำหน่ายสูงสุดในประเทศไทย และส่งออกถึง 102 ประเทศต่อไป คุณสุเมธบอกว่า จะใช้บรรทัดฐานข้าวบรรจุถุงเหมือนกันหมดไม่ว่าจะเป็นในประเทศไทยหรือส่งออกต่างประเทศ

 เป็นสิ่งที่รับประได้ว่าแม้ทั่วโลกจะมีการปลูกข้าวกันหลายประเทศ แต่คุณภาพ รสชาติ และกลิ่นหอม สู้ข้าวไทยไม่ได้ครับ !

"ดลมนัส กาเจ"