อย.สนับสนุนการเพิ่มสัดส่วนนมยูเอชทีในนมโรงเรียน | คมชัดลึก

นายแพทย์พิพัฒน์  ยิ่งเสรี  เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา  เปิดเผยว่า  ตามที่มีข่าวทางหน้าหนังสือพิมพ์ว่า  สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ไม่เห็นด้วยที่จะเปลี่ยนสัดส่วนนมยูเอชทีเพิ่มขึ้น  เนื่องจากนมพาสเจอร์ไรซ์เป็นนมที่มีคุณภาพดีสุดสำหรับเด็กบริโภค  นั้น  อย. ขอชี้แจงเพิ่มเติมในเรื่องดังกล่าวว่า  นมพาสเจอร์ไรซ์มีคุณค่าทางอาหารดีต่อเด็กจริง  แต่ต้องมีการควบคุมระบบการรักษาความเย็นของนมตั้งแต่การขนส่งออกจากโรงงานจนถึงนำนมให้เด็กดื่ม หรือที่เรียกว่า Cold Chain อย่างดี  โดยต้องรักษาอุณหภูมิในถุงนมจะต้องเก็บรักษาความเย็นตลอดเวลาในอุณหภูมิ 4-5 o C  และไม่ควรเกิน 8o C  

ถ้ายังคงรักษาอุณหภูมินี้ได้ตลอด   นมพาสเจอร์ไรซ์จะดีเหมาะสำหรับการบริโภคของเด็ก  แต่หากไม่สามารถทำได้  จะทำให้อุณหภูมินมสูงขึ้น  เกิดปัญหานมเน่าบูด  ซึ่งจะเป็นสาเหตุทำให้เด็กเกิดการท้องเสีย  ท้องร่วง  อาหารเป็นพิษ  เกิดทุพโภชนาการ  ปัญหาเหล่านี้ทุกคนไม่อยากให้เกิดขึ้น   อย่างไรก็ตาม  จากเหตุการณ์ที่เป็นอยู่ขณะนี้พบว่ายังไม่สามารถเก็บรักษาอุณหภูมิของนมพาสเจอร์ไรซ์ให้มีความเย็นได้คงที่สม่ำเสมอในทุกครั้งที่เด็กดื่ม  ดังนั้น  การปรับเปลี่ยนเพิ่มสัดส่วนเป็นนมยูเอชทีในโครงการนมโรงเรียนจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เหมาะสม        

                เลขาธิการฯ กล่าวต่อว่า  อย. มีจุดยืนที่จะควบคุมผู้ผลิตนมทุกรายให้เน้นมาตรฐานกระบวนการผลิต  ทุกโรงงานต้องได้มาตรฐานจีเอ็มพี  และมาตรฐานของนมต้องเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนดทั้งในค่ามาตรฐานเรื่องโปรตีน ไขมันและเนื้อนมไม่รวมมันเนย  รวมถึงความปลอดภัยด้านแบคทีเรีย   อย. จะดำเนินการตรวจสอบและหากพบข้อบกพร่องในกระบวนการผลิต  โดยเฉพาะหากตรวจพบการปนเปื้อนแบคทีเรียเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้  อย. จะดำเนินการให้หยุดการผลิตทันที  และดำเนินการตามกฎหมายต่อไป   

                เลขาธิการฯ  กล่าวในตอนท้ายเพิ่มเติมว่า   หากรัฐบาลได้แก้ไขปัญหาโดยเพิ่มสัดส่วนนมยูเอชทีในโครงการนมโรงเรียน  ผู้ผลิตนมพาสเจอร์ไรซ์ที่ยังคงดำเนินการอยู่ก็ยังคงต้องผลิตให้ได้มาตรฐาน  และควรเร่งปรับระบบการขนส่งและการเก็บรักษาปรับระบบความเย็นในถังแช่หรือตู้แช่ให้อยู่ในอุณหภูมิที่ถูกต้องและเหมาะสม  ป้องกันความเสี่ยงจากปัญหานมบูด  ทำให้เด็กท้องเสีย   เพื่อสุขภาพที่ดีของเยาวชนของชาติต่อไป

รองผู้ว่าฯสั่งคุ้มครองครูปัตตานี - แฉนม รร.บูดหลังมือมืดโผล่โทรศัทพ์ขู่
ความคืบหน้ากรณีการตรวจสอบนมโรงเรียนบูดในพื้นที่ อ.แม่ลาน จ.ปัตตานี หลังจากที่มีการแต่งตั้งคณะกรรมการตรวจสอบคุณภาพอาหารเสริม นมโรงเรียน ทั้งระดับจังหวัดและทั้ง 12 อำเภอ  โดยมีนายพิศาล ทองเลิศ รองผู้ว่าราชการจังหวัดปัตตานี  เป็นหัวหน้าคณะตรวจสอบกรณีนมบูดที่ผลิตโดยบริษัท สหกรณ์โคนมพัทลุง จำกัด เป็นคู่สัญญา โดยแหล่งผลิตนมมาจาก 2 บริษัท จากบริษัท โคนมหนองโพราชบุรี จำกัด กับ บริษัท อุตสาหกรรมนมไทย จำกัด จ.อยุธยา และนมทั้ง 2 บริษัทจะบรรจุคละอยู่ในลังเดียวกันทั้ง 35 ลัง
 ล่าสุด วันนี้ (6 มี.ค.)นายพิศาล ทองเลิศ รองผู้ว่าราชการจังหวัดปัตตานี หัวหน้าคณะตรวจสอบกรณีนมโรงเรียนบูด  เปิดเผยว่า ได้รับการร้องเรียนจากคณะครูที่เกี่ยวข้อง กรณีที่ออกมาแจ้งข้อมูลนมบูดว่า มีผู้ไม่หวังดีโทรศัทท์มาเตือน ลักษณะการข่มขู่ให้หยุดการเคลื่อนไหว และให้ข้อมูลใดที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบนมบูด ทำให้คณะครูรู้สึกไม่สบายใจ และผวาดผวาว่า จะถูกปองร้ายที่ออกมาเปิดเผยรายละเอียดของนมบูด พร้อมร้องขอการคุ้มครองจากเจ้าหน้าที่เป็นกรณีพิเศษ
 "ยอมรับว่าได้รับการประสานการร้องเรียนจากครูที่ออกมาเปิดโปงเรื่อมนมบูดว่า มีผู้ไม่หวังดีได้โทรศัพท์เข้ามาข่มขู่ และห้ามยุ่งเกี่ยวกับการให้ข้อมูลใดๆอีก เบื้องต้นจึงได้เร่งประสานนายอำเภอแม่ลานและทุกพื้นที่ที่ประสบปัญหาลักษณะเดียวกันให้เร่งเข้าไปตรวจสอบและดูแลคุ้มครองความปลอดภัยครูอย่างเร่งด่วนเป็นกรณีพิเศษ" นายพิศาล กล่าว
 หัวหน้าคณะตรวจสอบกรณีนมโรงเรียนบูด  กล่าวอีกว่า สำหรับมาตรการดูแลครูเพิ่มเติม แม้ว่าจะมีเจ้าหน้าที่ฝ่ายกองกำลังที่รับผิดชอบความปลอดภัยครูกรณีเหตุการณ์ความไม่สงบชายแดนใต้เป็นทุนเดิมอยู่แล้วก็ตาม  แต่เนื่องจากกรณีการตรวจสอบการทุจริตนมโรงเรียนมีเรื่องของผลประโยชน์ การเมืองในระดับท้องถิ่นเข้ามาเกี่ยวข้องด้วย จึงทำให้เป็นห่วงว่าจะมีการนำทำร้ายกันโดยดึงประเด็นเหตุการณ์ความไม่สงบชายแดนใต้มาโยงใยทำให้คดีซับซ้อนขึ้นอีก
 ส่วนความคืบหน้าการตรวจสอบข้อเท็จจริงนมบูดนั้น ได้นำนมทั้งหมดส่งให้สำนักงานสาธารณะสุขตรวจสอบอย่างละเอียดอีกครั้ง เพื่อหาสาเหตุที่แท้จริงที่ทำให้นมบูดว่า มาจากขั้นตอนใด เนื่องจากมีปัจจัยที่ต้องนำมาพิจารณา เช่น กระบวนการผลิต การขนส่ง การเก็บรักษาก่อนแจกเด็กนักเรียน ซึ่งอยู่ระหว่างการรอคำตอบจากสาธารณสุขอีกครั้งหนึ่ง