พัก...ก่อนพบกันใหม่ปีหน้า | คมชัดลึก

  แน่นอนครับเมื่อคราวถึงเทศกาลมหามงคล หลายคนนึกถึงคุณพ่อ คุณแม่ และญาติพี่น้องที่อยู่แดนไกล และจะถือโอกาสนี้กลับไปเยี่ยมบ้าน พบพ่อแม่ พี่น้องอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา เพราะเป็นช่วงสถานประกอบการต่างปิดยาว

 "คม ชึด ลึก ฝึอาชีพ" ก็เช่นกันครับ จะทิ้งท้ายฝึกอบรมวิชาชีพระยะสั้นภายในเสาร์-อาทิตย์ที่ 12-13 ธันวาคมนี้ครับ และจะเปิดอีกครั้งในวันเสาร์-อาทิตย์ที่ 16-17 มกราคม 2553 ปีหน้าโน้นครับ สำหรับอาทิตย์ทิ้งท้ายนี้เรามี 5 หลักสูตรด้วยกันคือ

 วันเสาร์ที่ 12 ธันวาคม มีข้าวหมกไก่/ซุบหางวัว โดยคุณมนูญ อาดัม เจ้าของร้านไก่ย่างจีระพันธ์ ถ.พระราม 9 กทม. ถือเป็นร้านเก่าแก่กว่า 50 ปีแล้ว อีกหลักสูตรหนึ่งหมูแดง-กรอบ-เป็ดย่างหนังกรอบ โดยคุณศักดา มีลาภ เจ้าของร้านเป็ดย่างลิตเติ้ลดั๊ก ซ.ลาซาล 29 อ.เมือง จ.สมุทรปราการ เป็น 2 หลักสูตรมารวมเป็นหลักสูตรเดียวกัน

 สำหรับวันอาทิตย์ที่ 13 ธันวาคม ก๋วยเตี๋ยวปลาต้มยำน้ำข้น-เย็นตาโฟทรงเครื่อง-ข้าวต้มปลา เจ้าเก่าสูตรจากเยาวราชแท้ สอนโดยคุณสมพล สืบสมาน เจ้าของร้านเกาเหลาเลือดหมู ย่านสวนหลวง กทม. อีกหลักสูตรหนึ่งคือ อาหารญี่ปุ่น 3 อย่าง (ซาซิมิ-ซูชิ-มากิ) โดยคุณณัฐนันท์ พึ่งบูญ เจ้าของร้าน "ไรวินทร์" โรงอาหารคณะวิศวะ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน สุดท้ายคือเทคนิคการเพิ่มผลผลิตข้าว "นาปีได้ตังค์ นาปรังรวย" โดย อ.ประทีป กุณาศล และทีมงานซิตโต้ (ประเทศไทย) จก. สอนนอกพื้นที่ครับ

 ในช่วงที่ "คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ" หยุดเทศกาลปีใหม่นั้น เรายังมีกิจกรรมอื่นๆ โดยเฉพาะโครงการเกษตรทัศนศึกษาที่จะพาไปดูกิจการด้านการเกษตรที่มีชื่อเสียง วันที่ 10-12 ธันวาคม หรืออีก 3 วันข้างหน้านี้ จะไปเชียงใหม่-ลำพูน 3 วัน 2 คืน

 ส่วนสถานที่จะพาไปนั้นคือชมงาน "ราชพฤกษ์รวมใจภักดิ์ รักพ่อหลวง” สัมผัสไม้ดอกกว่า 3,000 ชนิด ที่ชูดอกบานสะพรั่งในหน้าหนาว ที่สวนเฉลิมพระเกียรติฯ ราชพฤกษ์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ในวันแรก พออีกวันจะไปสัมผัสอากาศหนาวท่ามกลางไม้ดอกเมืองหนาวนานาชนิดที่สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง บนดอยอ่างขาง ช่วงบ่ายชมสวนอินทผลัมที่สวนโกหลัก และชิมผลอินทผลัมสดด้วย ตามด้วยดูการแปรรูปไม้หอมฮิโนกิส่งญี่ป่น เข้าฟาร์มโคเนื้อพันธุ์ชาร์โรเลส์เลือด 100% แห่งเดียวในเมืองไทย สุดท้ายชมแปลงขยายเพาะพันธุ์กล้วยไม้ หน้าวัว ไผ่หม่าจู ที่ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดลำพูน

 สนใจสอบถามได้ที่โทร.0-2338-3356-7 ครับ

"ดลมนัส กาเจ"