เลี้ยงสัตว์ใน 5 จังหวัดชายแดนใต้ แพะ-เป็ดเชอร์รี่ตลาดต้องการสูง
แม้อีกมุมหนึ่งในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ดูเหมือนว่ามีแต่ความวุ่นวาย อันเนื่องมาจากการสร้างสถานการณ์ของกลุ่มผู้ไม่หวังดีต่อชาติและบ้านเมือง แต่นั่นเป็นเพียงคนกลุ่มหนึ่งที่น้อยนิดเท่านั้น แต่ประชาชนส่วนใหญ่ในพื้นที่ต้องการความสงบ มีอาชีพเพื่อสร้างรายไ
อาหะมะ เจ๊ะบา โต๊ะอิหม่าม หมู่ 11 ต.ปะลุกาสาเมาะ อ.บาเจาะ จ.นราธิวาส ก็เป็นอีกหนึ่งที่สนใจเลี้ยงเป็ดเนื้อพันธุ์เชอร์รี่ หลังจากรัฐบาลโดยกระทรวงเกษตรฯ สนับสนุนประกอบอาชีพทางเลือกภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเลี้ยงสัตว์ในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ตามแผนปฏิบัติการไทยเข้มแข็งปี 2555 เขาจึงรวบรวมเพื่อนบ้าน 40 คน ตั้งกลุ่มผู้เลี้ยงเป็ดเนื้อ โดยเขาเป็นประธานกลุ่ม
อาหะมะ บอกว่า หลังจากรัฐบาลมีโครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเลี้ยงสัตว์ในพื้นที่ 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้นั้น ได้หารือกับเพื่อนบ้าน ทุกคนเห็นด้วยกับการเลือกเลี้ยงเป็ดเนื้อพันธุ์เชอร์รี่ในชุมชน เพราะเห็นว่าสามารถจำหน่ายได้ในราคาที่ดี ตลาดมีความต้องการสูง ทั้งตลาดใน จ.นราธิวาส ปัตตานี และยะลา เพราะปัจจุบันเกษตรกรเลี้ยงน้อยมาก ที่สำคัญการเลี้ยงเป็ดเนื้อทำให้สมาชิกในกลุ่มมีเวลาในการประกอบอาชีพอื่นๆ ได้ตามความต้องการอีกด้วย หลังจากเลี้ยงแล้วทำให้ชาวบ้านมีรายได้เสริมเพิ่มขึ้น
ขณะที่ จินตวัฒน์ ยงยศยิ่ง เกษตรกรจากหมู่ 1 ต.ราตาปันยัง อ.ยะหริ่ง จ.ปัตตานี เลือกเลี้ยงแพะ เพราะมองว่าทุกวันนี้เนื้อแพะยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาดในพื้นที่ที่มีความต้องการสูง โดยเฉพาะช่วงเทศกาลของไทยมุสลิม ตลาดต้องการสูงมาก แต่การเลี้ยงแพะ เขาบอกว่าต้องมีประสบการณ์ และหมั่นศึกษาหาความรู้จากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะปศุสัตว์อย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาศักยภาพการเลี้ยงให้ได้คุณภาพ โดยเฉพาะเกษตรกรผู้เลี้ยงควรอย่างยิ่งที่ต้องมีการรวมกลุ่มขึ้นมา เพื่อแลกเปลี่ยนและถ่ายทอดความรู้ร่วมกัน จะส่งผลดีแก่เกษตรกรผู้เลี้ยงเอง
"ตอนนี้ผมอยากเลี้ยงแพะพันธุ์ผสมที่ได้รับการพัฒนามาแล้ว มากกว่าการเลี้ยงแพะพันธุ์พื้นเมืองเพราะแพะลูกผสมเลี้ยงง่าย มีความทดทานต่อโรค โดยเฉพาะในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ ควรเลี้ยงแพะแบบโรงเรือนจะเหมาะกว่าการเลี้ยงแบบปล่อย ทั้งนี้การเลี้ยงแบบโรงเรือนสามารถดูแลได้ง่ายกว่ากัน" เขากล่าว
ด้าน ยุคล ลิ้มแหลมทอง ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า การดำเนินโครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเลี้ยงสัตว์ในพื้นที่ 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้นั้น เป็นการดำเนินภายใต้แผนปฏิบัติการไทยเข้มแข็งในปี 2555 เพื่อแก้ไขปัญหาความยากจนและเสริมสร้างความมั่งคงทางอาชีพและรายได้ให้เกษตรกรสามารถพึ่งพาตนเอง โดยการส่งเสริมและพัฒนาการเลี้ยงสัตว์เพื่อเพิ่มรายได้ และสอดคล้องกับวิถีชีวิตภายในชุมชนตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เน้นการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเลี้ยงสัตว์ ทั้งโครงการเลี้ยงสัตว์ปีกในระดับครัวเรือน ส่งเสริมการเลี้ยงเป็ดในหมู่บ้านประมงพื้นบ้าน เลี้ยงโคเนื้อ เลี้ยงแพะนม-แพะเนื้อในเกษตรกรรายย่อย และการเลี้ยงแพะเนื้อเพื่อรองรับอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล
ส่วน สพญ.โศภิษฐ์ ธัญลักษณากุล ผู้อำนวยการสำนักสุขศาสตร์สัตว์และสุขอนามัยที่ 9 กล่าวว่า ที่ผ่านมากรมปศุสัตว์ให้การสนับสนุนงบประมาณด้านปศุสัตว์หลายโครงการ อาทิ แพะนมส่งเสริมเลี้ยงไก่เบตง ไก่ไข่และเป็ดเทศในพื้นที่หมู่บ้านยากจนใน 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ จำนวน 6,300 ราย
นับเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ ที่จะมีรายได้เสริมจากงานประจำที่มีอยู่แล้ว
"มณี ศรีสมุทร"