ตากลมหนาวที่ดอยอ่างขาง | คมชัดลึก

  ตอนนี้ค่อนข้างจะมั่นใจแล้วว่า ฝนฟ้าด้านภาคเหนือและภาคอีสานนั้นคงทิ้งช่วงไปตามฤดูกาล และเป็นช่วงที่เข้าสู่เหมันตฤดู ซึ่งจะมีความหนาวมาแทนที่ โดยเฉพาะตามภู ตามดอย ตอนนี้อากาศเริ่มหนาวเหน็บและน่าสัมผัสยิ่ง

 แน่นอนครับ เมื่อนึกถึงความหนาวเหน็บที่ทุกคนต่างใฝ่ฝันอยากไปสัมผัสมากที่สุด คงไม่พ้นตามดอยต่างๆของภาคเหนือ โดยเฉพาะตามโครงการหลวงใน จ.เชียงใหม่ ซึ่งมีไม้ดอกเมืองหนาวกำลังชูช่อบานสะพรั่งรอรับผู้มาเยือน และตรงนี้เอง โต๊ะเกษตร/ทำมาหากิน "คม ชัด ลึก" จึงเตรียมจัดโปรแกรมท่องโลกเกษตรไปยังโครงการหลวงดอยอ่างขาง อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ระหว่างวันที่ 10-12 ธันวาคม 3 วัน 2 คืน

 พูดถึงโครงการหลวงดอยอ่างขางนั้น นับเป็นโครงการหลวงที่มีความสวยงามทั้งทัศนียภาพที่อยู่ท่ามกลางล้อมรอบของขุนเขา มีไม้ดอกไม้ประดับ และไม้ผลเมืองหนาวที่สวยงามที่สุดอีกแห่งหนึ่ง และเป็นดอยที่ผู้คนที่อยู่บนดอยแห่งนี้ไม่รู้จักคำว่าร้อนและอบอ้าว เพราะในยามเช้าจะถูกคลุมด้วยหมอกหนาวสีขาวโพลน อากาศเย็นยะเยือกถึง 5 องศาเซลเซียส และร้อนสุดเพียง 27 องศาเท่านั้น ผู้คนที่นั่น ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยว เจ้าหน้าที่ และชาวพื้นเมืองที่เป็นชาวไทยภูเขาเผ่าต่างๆ ต่างอยู่ในชุดเสื้อกันหนาวราวกับว่าเราอยู่คนละเมืองกับคนในพื้นที่ราบข้างล่าง

 ไม้ดอกไม้ประดับที่น่าสนใจ ทั้งไม้ดอกเมืองหนาว ทนแล้ง ที่มาจากต่างประเทศ เช่น แมกโนเลีย คาเมเลีย ซากุระญี่ปุ่น พิทูเนีย เจอราเนี่ยม ไม้กินแมลง แปลงปลูกกุหลาบ รวมถึงพรรณไม้หอม เป็นต้น ส่วนแปลงไม้ผล มีทั้งสตรอเบอร์รี่ พีช กีวี่ พลับ ขณะที่แปลงศูนย์รวมพืชผักที่น่าสนใจ คือ สวิสชาร์ด, เชเลอรี รูบาบ เป็นต้น 

 นอกจากจะไปสัมผัสอากาศอันหนาวเหน็บ ท่ามกลางแปลงดอกไม้ที่สวยๆ ของโครงการหลวงดอยอ่างขางแล้ว ขากลับจะเข้าไปสมสวนอินทผลัม ในบ้านสวนโกหลัก ของคุณศักดิ์ ลำจวน ที่ อ.ไชยปราการ ซึ่งปัจจุบันอินทผลัมสามารถปลูกในเมืองไทยได้แล้วและผลผลิตส่งออกไปเมืองนอก

 จากนั้นจะเข้าวัวพันธุ์ชาโดเล่ พันธุ์แท้เลือด 100% จากฝรั่ง ซึ่งเป็นฟาร์มแรก และแห่งเดียวในประเทศไทย ที่สามารถเลี้ยงวัวพันธุ์นี้ได้ มีวันพันธุ์ชาโดเล่ และวัวนมกว่า 8,000 ตัว ที่เลี้ยงในฟาร์ม กินพื้นที่เกือบ 3,000 ไร่ และแน่นอนที่สุดเมื่อถึงฟาร์มวัวพันธุ์ชาโดเล่ กันแล้ว ต้องชิมสเต๊กจากเนื้อวัวพันธุ์ชาโดเล่ ซึ่งเป็นพันธุ์ที่เลี้ยงเพื่อทำสเต๊กโดยเฉพาะ

  สนใจรวมเดินทางกับโครงการ "ท่องโลกเกษตร คม ชัด ลึก" ที่ดอยอ่างขาง อ.ฝางจ.เชียงใหม่ สอบถามได้ที่โทร.0-2338-3356-7 ครับ

"ดลมนัส  กาเจ"