"พวงไข่มุก" ผลสุกทำแยม | คมชัดลึก

  เป็นไม้พุ่ม ในวงศ์ SAMBUCACEAE ชื่อวิทยาศาสตร์ Sambucus simpsonii Rehd. ลำต้นตรง สูง 3-5 เมตร

 ใบ เป็นใบประกอบสองชั้นคล้ายขนนก ใบย่อย 2-6 คู่ ทรงหอกออกเรียงสลับตรงข้ามตามปลายกิ่ง ขอบหยักคล้ายฟันเลื่อย ปลายแหลม ยาว 6-15 เซนติเมตร

 ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบที่ปลายกิ่ง แต่ละช่อมีดอกย่อยมาก สวยงาม กลีบดอก 5 กลีบ เกสรตัวผู้ 5 อัน สีขาว มีกลิ่นหอม ดอกดกออกทั้งปี

 ผล ทรงกลม ผลสดสีม่วงเข้มเป็นมัน เมื่อแก่ออกแดง ด้วยเนื้ออมเปรี้ยวอมหวาน จึงมีผู้นิยมนำมาทำเป็นแยมด้วย

 ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด แยกหน่อ ชอบดินชุ่มชื้น แสงแดดเต็มวัน

"นายสวีสอง"