
"มะมุด" กลิ่นหอมฉุน
23 ต.ค. 2552
"มะมุด" หรือชื่อพื้นเมืองภาคใต้เรียก ส้มมุด เป็นไม้ผลที่คุณค่าทางอาหารมากทีเดียว ด้วยมีรสเปรี้ยว ให้วิตามินซีสูง ชาวใต้จึงนิยมนำมาทำอาหารทั้งยำ และแกงส้ม ขณะที่เม็ดรสฝาดจัด มีสรรพคุณเป็นยา แก้อาการท้องร่วง สมานลำไส้ สมานแผล เป็นต้น
เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ในวงศ์ ANACARDIACEAE ลำต้นเปลาตรง มีเรือนยอดพุ่มกลมกึ่งกระบอก เปลือกเป็นสะเก็ด สีน้ำตาลคล้ำ ชั้นในน้ำตาลแดง มียางสีขาว สูง 30-40 เมตร
ใบ เป็นใบเดี่ยว ทรงรี ออกเป็นกลุ่มเวียนเรียงสลับตามปลายกิ่ง ผิวเกลี้ยง แกมขอบขนานปลายมนกึ่งทู่ ยาว 15-35 เซนติเมตร
ดอก เป็นช่อ แยกแขนงออกเป็นช่อตามปลายกิ่ง โคนเชื่อมติดกัน กลีบดอก 5 กลีบสีชมพูหรือสีแดง
ผล เป็นผลเดี่ยว รูปไข่กึ่งกลม ผลอ่อนรสเปรี้ยว เนื้อหนามีเสี้ยน กลิ่นหอมฉุน เมื่อสุกสีเหลืองแกมเขียว ออกช่วงพฤษภาคม-มิถุนายน
ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ชอบความชื้นสูง และแสงแดดเต็มวัน
"นายสวีสอง"