ศิริราชเจ๋งวิจัยนมข้าวอะมิโนสำเร็จครั้งแรกของโลก | คมชัดลึก

 เมื่อเวลา 10.00 น. วันที่ 9 ตุลาคม ศ.คลินิก นพ.ธีรวัฒน์ กุลทนันท์ คณบดีคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล พร้อมด้วย ศ.นพ.พิภพ จิรภิญโญ ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ แถลงข่าวความสำเร็จในการวิจัยผลิต “นมข้าวอะมิโน” เป็นครั้งแรกในโลก สำหรับทารกที่แพ้โปรตีนจากนมทุกชนิด หลังจากใช้เวลาวิจัยมากว่า 10 ปี

 ศ.คลินิก นพ.ธีรวัฒน์ กล่าวว่า การแพ้โปรตีนในนมถือเป็นปัญหาอย่างมาก และอาจเป็นสาเหตุจนถึงขั้นเสียชีวิตได้ ทางศิริราชจึงพยายามหาทางคิดค้นเพื่อช่วยเหลือเด็กที่แพ้โปรตีนในนมเหล่านี้ โดยก่อนหน้านี้ศิริราชประสบความสำเร็จในการผลิตนมเนื้อไก่สำหรับเด็กที่แพ้นมวัว ที่ผ่านมาศิริราชพบเด็กที่แพ้โปรตีนในนมวัวประมาณ 4,000 ราย ซึ่งสามารถดื่มนมเนื้อไก่แทนนมแม่และนมวัวได้ แต่ในจำนวน 200-300 ราย ยังแพ้นมเนื้อไก่อยู่ ดังนั้นจึงต้องดื่มนมกรดอะมิโนที่ผลิตจากแป้งข้าวโพด ต้องนำเข้าจากต่างประเทศซึ่งมีราคาสูงถึงกระป๋องละ 1,600 บาท ทำให้แต่ละปีต้องสูญเสียเงินซื้อจำนวนหลายสิบล้านบาท จึงมีการวิจัยเพื่อต่อยอดผลิตนมสำหรับเด็กกลุ่มนี้ ทำให้ได้ “นมข้าวอะมิโน” ที่สกัดจากแป้งข้าวเจ้า โดยพบว่าสามารถให้ทารกที่แพ้โปรตีนในนมทุกชนิดดื่มได้ รวมทั้งทารกที่แพ้นมกรดอะมิโนด้วย

 ศ.นพ.พิภพ กล่าวว่า เด็กที่กินนมแม่และนมวัวไม่ได้ เมื่อมาพบแพทย์เบื้องต้นจะให้ลองดื่มนมเนื้อไก่ทดแทน และหากยังแพ้นมเนื้อไก่จึงให้ดื่มนมข้าวอะมิโนนี้ โดยราคานมเนื้อไก่จะอยู่ที่ 400 บาทต่อออนซ์ ขณะที่นมข้าวอะมิโนจะอยู่ที่ 600 บาทต่อออนซ์ ซึ่งในช่วง 1 ปีที่ผ่านมาได้นำนมข้าวอะมิโนทดลองให้ทารกดื่ม 3 ราย อายุตั้งแต่ 6-9 เดือน ปรากฏว่าอาการแพ้โปรตีนจากนมหมดไป มีการเจริญเติบโตเป็นปกติ และไม่มีภาวะแทรกซ้อนใดๆ  อย่างไรก็ตามจะมีการวิจัยเปรียบเทียบประสิทธิภาพระหว่างนมข้าวอะมิโนที่ผลิตได้กับนมกรดอะมิโนที่นำเข้า ซึ่งอยู่ระหว่างการเสนอโครงการกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ทำร่วมกับมหาวิทยาลัยแพทย์ 9 แห่ง งบประมาณ 6 ล้านบาท เพื่อทดสอบกับทารกจำนวน 250 คน คาดว่าจะเริ่มได้ในปี 2553 นี้

 ศ.นพ.พิภพ กล่าวเพิ่มว่า สถิติภาพรวมของเด็กไทยที่แพ้โปรตีนจากนมทุกชนิด มีประมาณ 1,000 รายต่อปี และมีแนวโน้มว่าจะมีอัตราการแพ้โปรตีนจากนมวัวมากขึ้น โดยพบรายใหม่ประมาณ 20,000-40,000 รายต่อปี