
แก้มะละกอเหี่ยว
28 ก.พ. 2552
มะละกอดิบเหี่ยว เพราะซื้อมาทิ้งไว้หลายวัน อย่าทิ้ง!...
มีวิธีทำให้สดได้ แค่นำปูนกินหมากประมาณ 1 ช้อนชา ละลายกับน้ำธรรมดา ใช้น้ำพอประมาณ
แล้วนำมะละกอที่เหี่ยว ลงไปแช่ในน้ำปูนได้ทันที โดยไม่ต้องรอให้น้ำปูนใส
แช่ไว้ประมาณ 20-30 นาที หรือจะแช่นานกว่านั้นก็ได้ แค่นี้ มะละกอก็จะกลับมาเต็งตึงเหมือนเดิม



