ศูนย์วิจัยและพัฒนาชาน้ำมันและพิชน้ำมัน จ.เชียงราย | คมชัดลึก

จากเมล็ดชาหน้าตาคล้ายเกาลัดที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ ได้พระราชทานให้กับมูลนิธิชัยพัฒนา เพื่อศึกษาหาวิธีนำมาปลูกในไทย วันนี้จึงเกิดศูนย์วิจัยและพัฒนาชาน้ำมันขึ้นเพื่อสานต่อพระราชดำริให้สมบูรณ์
ใครหลายคนคงไม่คุ้นหู้ หากจะเอียถึงชาน้ำมัน อาจจะสงสัยด้วยซ้ำว่าเกี่ยวข้องอันใดกับเครื่องดื่มชาที่เราดื่มกันทุกวันนี้หรือไม่ ชาน้ำมัน ได้ชื่อว่าเป็นน้ำมันมะกอกแห่งโลกตะวันออก คือน้ำมันที่ได้จากากรต้นชาน้ำมัน ในเมืองไทยมีการเพาะปลูกต้นชาน้ำมันสายพันธุ์คามีเลียโอลีเฟร่า ซึ่งได้มาจากเมืองจีน และผ่านจากการศึกษาวิจัยจนสามารถเพาะปลูกได้ผลผลิตเต็มที่ ที่อำเภอแม่สาย จ. เชียงราย
ศูนย์วิจัยและพัฒนาชาน้ำมันและพืชน้ำมันที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงมีพระราชดำริให้จัดตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2554 ปัจจุบันได้กลายเป็นอีกหนึ่งจุดหมายของนักท่องเที่ยว ที่สนใจในสุขภาพเพราะที่นี่เป็นโรงงานผลิตน้ำมันจากเมล็ดชาและพืชน้ำมันอื่นๆ ที่อยู่ท่ามกลางธรรมชาติกว่า 150 ไร่
จุดเด่นของศูนย์ฯ ที่ไม่ควรพลาด คือ ร้านอาหาร “เมล็ดชา” ชื่อพระราชทานจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ ที่นำเสนออาหารเหนือสไตล์โมเดิร์น และใช้น้ำมันชามาเป็นวัตถุดิบหลัก มี 2 เมนูพระราชทาน คือ โครเก็ตเบคอนแป้งขนมปังทอดไส้มันฝรั่งผสมหมูเบคอนบด และซุปมะเขือเทศ เปรี้ยวหวานกลมกล่อม สำหรับของหวานก็สร้างสรรค์ที่สุด ด้วยไอศกรีมอัญชันโยเกิร์ต ทุกจานขอการันตีว่ากินแว รู้สึกดีกับมื้ออร่อยนี้อย่างแน่นอน
ทริปตัวอย่าง 3 วัน 2 คืน เส้นทางท่องเที่ยว จ.พะเยา-เชียงราย
วันแรก : พะเยา
ช่วงเช้า
• เดินทางไปพะเยา เยี่ยมชมวัดนันตาราม (Unseen) นมัสการพระเจ้าแสนแส้
• เยือนเฮือนไทลื้ออายุร้อยปีของแม่แสงดา สัมฤทธิ์ หรือชมการทอผ้าไทลื้อที่บ้านป้ามาลี วงศ์ใหญ่
ช่วงบ่าย
• ล่องกว๊านพะเยาสู่วัดติโลกอาราม แล้วกลับไปพัผ่อนที่เชียงราย
วันที่สอง : เชียงราย
ช่วงเช้า
• ศูนย์ผลิตและจำหน่ายงานมือโครงการพัฒนาดอยตุง ซื้อผลิตภัฒฑ์ดอยตุง ชมโรงงานทอผ้า เซรามิก
ช่วงบ่าย
• พระตำหนักดอยตุง ชมสวนแม่ฟ้าหลวง หอแรงบันดาลใจ
• ศูนย์พัฒนาพันธุ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริ
วันที่สาม : เชียงราย
ช่วงเช้า
• ชมหอฝิ่น อุทยานสามเหลี่ยมทองคำ อำเภอเชียงแสน อุมงคมุข อุโมงค์กาลเวลาที่รวบรวมเรื่องฝิ่นที่สมบูรณ์ที่สุด
ช่วงบ่าย
• ตลาดแม่สาย เลือกซื้อสินค้าจากไทย-เมียนมาร์
• ศูนย์วิจัยและพัฒนาชาน้ำมันและพืชน้ำมัน

Must Know
- กากที่เหลือจากการหีบน้ำมันสามารถนำไปใช้ประโยชน์ต่อในการใช้ฆ่าหอยเชอรี่ในนาข้าวได้
- ระหว่างเข้าเครื่องปรับสภาพน้ำมันจะได้ไขสบู่ จึงสามารถนำไปผลิตสบู่คุณภาพดีได้อีกทอด
ที่เที่ยวห้ามพลาด
นิทรรศการจัดแสดงความแตกต่างของชาน้ำมันและชาทั่วไป พร้อมบอกเล่าความเป็นมาของไร่ชาน้ำมัน
ร้านขายผลิตภัณฑ์ นอกจากน้ำมันต่างๆ ทั้งน้ำมันชา น้ำมันเมล็ดไนเจอร์ น้ำมันเมล็ดงาม้อน และ น้ำมันมะรุมแล้ว ยังมีจำหน่ายเครื่องสำอางค์หลายชนิดที่ผลิตจากน้ำมันชาอีกด้วย
กิจกรรมห้ามพลาด
- ชิมอาหารอร่อยสุขภาพดีที่เมล็ดชา ร้านอาหารริมน้ำสุดชิลล์การันตีว่าทุกจานล้วนใช้น้ำมันชาในการประกอบอาหาร
- จัดสาธิตกรรมวิธีการสกัดน้ำมันจากเมล็ดชา

สภานที่ : 888 ถ.พหลโยธิน ต.เวียงพางคำ อ.แม่สาย จ.เชียงราย 57130

เบอร์โทร : 0-5373-4140-2

เวลาทำการ : 08:00 - 20:00

เว็บไซต์ : www.teaoilcenter.org

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map