โรคแพ้ความ "สตรอเบอรี่"  | คมชัดลึก

     คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เผยแพร่ข้อมูลเรื่องสตรอเบอรี่ผ่านโซเชียลมีเดีย โดยระบุว่าสตรอเบอรี่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกา เป็นพืชวงศ์เดียวกับกุหลาบ แต่อยู่ในสกุล fragaria ส่วนกุหลาบอยู่ในวงศ์ rosa ปัจจุบันมีพันธุ์ลูกผสมากมาย รวมถึง พันธุ์พระราชทาน16,20,50,70,72 และ 80ด้วย มีสารอาหาร วิตามินและเกลือแร่ต่างๆจำนวนมาก แถมมีสารไฟโตนิวเทรียนท์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย 

     นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยเกี่ยวกับสตรอเบอรี่ ระบุว่าช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดน้ำตาลในเลือด ต้านการอักเสบ ลดไขมันในเลือด ป้องกันการเกิดมะเร็ง ต้านอนุมูลอิสระ ลดความดันโลหิต แต่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้เหมือนกัน เนื่องจากมีสารประกอบซาลิไซเลตในปริมาณสูง ดังนั้น ใครแพ้ยาแอสไพรินก็ไม่ควรกินสตรอเบอรี่